陶瓷餐具是如何誕生的？需要這5步

陶瓷餐具，傳統(tǒng)的陶瓷概念是指所有使用無機非金屬礦物如粘土作為原料的人造工業(yè)產(chǎn)品。它包括通過捏合，成形和煅燒粘土或粘土的混合物制備的各種制品?！褡⒁鈭D案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。從粗糙的陶器到精美的陶器和瓷器，它屬于它的范圍。其主要原料是自然界中的硅酸鹽礦物（如粘土，長石，石英等），因此屬于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行業(yè)的“硅酸鹽工業(yè)”。

陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，顏色豐富，手感涼爽，易于清洗。

《絲路國家宴會》為高淳陶瓷為2017年北京“一帶一路”峰會雁棲湖午宴設(shè)計制作的國家宴會餐瓷。

        “絲路國家宴會”整套產(chǎn)品的設(shè)計以中國傳統(tǒng)文化“圓融”的概念，圍繞“絲綢之路”主題全方面展開，壺具、調(diào)料器皿的形態(tài)均取自唐代經(jīng)典的金銀器造型，結(jié)合新的功能，設(shè)計，體量適中、造型飽滿、通體和諧、格調(diào)高雅，尤其唐卷草紋的把手，得祥云之神氣，取佛之情態(tài)，曲線和動態(tài)優(yōu)美，意與紋融合，具有欣欣向榮的生機。在窯之后，陶瓷產(chǎn)品可以獲得有光澤且不吸水的表面，即水，無釉陶瓷和燒焦。 畫面運用“中國吉祥圖案”和“中國畫傳世之作”等中華文化元素，結(jié)合絲綢紋飾的表現(xiàn)形式，采用高溫色釉和99.99%高含量金，通過手工描金進行裝飾，瓷光與金色渾然一體，藍白相間，整體高雅、端莊，以“瓷”的名義，詮釋了“一帶一路”國家戰(zhàn)略所體現(xiàn)的“和平、交流、理解、包容、合作、共贏”的精神，寄托著人類共同的美好祝愿！

一般說來，原料中含有25％骨粉的瓷器則可稱為骨質(zhì)瓷，國際公認骨粉含量要高于40％以上，陶瓷是以天然粘土以及各種天然礦物為主要原料經(jīng)過粉碎混煉、成型和煅燒制得的材料的各種制品，骨質(zhì)瓷和陶瓷的具體區(qū)別如下：

　　1、原料不同：瓷器原料高嶺土、瓷石等，骨質(zhì)瓷是牛骨粉、粘土等。

　　2、工藝不同：骨質(zhì)瓷是低溫瓷，高燒制溫度1220攝氏度，經(jīng)過覆燒而成，中國的瓷器燒制溫度較高，因為花飾的顏料由重金屬所致，需要高溫才能發(fā)。

　　3、通透性不同：一般來說骨質(zhì)瓷在燈光下，透光性強無雜質(zhì)，骨粉含量也高；陶瓷在燈光下就沒有骨質(zhì)瓷那么晶瑩通透了，略顯暗淡。也可以用磕碰的方式用聽覺來感受它們的不同，骨質(zhì)瓷的聲音清脆，陶瓷聲音則顯得低沉晦澀。

　　4、吸收性：骨質(zhì)瓷吸水率相比瓷器更低，所以更加容易清潔，而且也會粘留任何雜質(zhì)。一般只用溫水沖洗即可，視覺上給人獨特的潔凈感。

　　5、保溫性：骨質(zhì)瓷的保溫性可能更好。

　　另外，骨質(zhì)瓷的瓷質(zhì)細膩通透，器型美觀典雅，彩面潤澤如玉，花面更是多姿多彩，骨質(zhì)瓷發(fā)展到而今為越來越多的人群接受認可并使用，它們也已不再僅僅是吃飯的家伙、盛湯的器皿，更是做為一種時尚與藝術(shù)的享受，做為一種餐飲文明的體現(xiàn)逐漸地滲透入我們的日常生活當中。但是，軟瓷釉面的光滑度和亮度一般要比硬質(zhì)瓷器的光滑度和亮度好，后者用肉眼柔軟滋潤。

陶瓷餐具的選購與使用竅門

    如果買了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時，千萬不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時，要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。對于盤和碗產(chǎn)品，可以將幾個相同尺寸和尺寸的產(chǎn)品堆疊在一起以觀察它們之間的距離，并且距離不均勻，表明該裝置的類型是不規(guī)則的。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因為這樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用，因為裂紋里的污垢不容易清洗干凈，極易使細菌繁殖，造成病從口入。

　　陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是，彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。因此，在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：

　　方法一：

　　一、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場和店面，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。

　　二、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔;

　　三、聞聞是否有異味;

　　四、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標;

　　五、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具;

　　六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解