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說到這里,看客諸君也許已經(jīng)按捺不住,想要一嘗廣東早茶的美味了。但是且慢,各位對廣東早茶的禮節(jié)可有多少了解呢?廣東人在喝早茶時有幾個小小的的禮節(jié),例如茶壺里面沒水時開蓋以示需要續(xù)水、別人替自己倒茶時習(xí)慣以右手食指與中指微屈叩擊桌面以表謝意、喝完早茶就會向服務(wù)員喊"埋單"。這樣的禮節(jié)到底是怎樣產(chǎn)生的呢?
人數(shù):無限制方法:多人參加,從1-99報(bào)數(shù),但有人數(shù)到含有“7”的數(shù)字或“7”的倍數(shù)時,不許報(bào)數(shù),要拍下一個人的后腦勺,下一個人繼續(xù)報(bào)數(shù)。如果有人報(bào)錯數(shù)或拍錯人則表演節(jié)目。興奮點(diǎn):沒有人會不出錯,雖然是很簡單的算術(shù)。
閩南茶區(qū),氣候溫和,雨量充沛,茶樹生長周期長,一年可采四至五季,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具體采摘期因品種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異。一般采摘期,春茶在谷雨前后,夏茶在夏至前后,暑茶在立秋前后,秋茶在秋分前后,冬片在霜降后。各茶季的采摘間隔期為40-50天,在具體掌握上,應(yīng)做到“開頭適當(dāng)早,中間網(wǎng)剛好,后期不粗老”。