如何種植好韭菜？想要將韭菜種植好自然離不開科學的田間管理工作，韭菜的播種和栽種相對來說比較簡單?？梢圆捎梅N子播種，也可以直接進行移栽韭菜根，這兩種方式都不算太過復雜。要注意的一點就是如果是采用播種的方式進行種植，種子一定要選擇品質(zhì)好，抗性強的品種。在播種前好是進行一下催芽工作，這樣更有利種子發(fā)芽，縮短育苗時間。另外種植韭菜的地塊一定要注意避免重茬的問題，盡量選擇在三年內(nèi)沒有種植過蔥類、蒜類這些植物的地塊。播種前還需要進行合理的翻耕工作，由于韭菜的需肥量較大，在播種前需要將土壤中施足基肥。一般可以選用農(nóng)家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播種方式一般采用條播或者撒播。在韭菜的生長過程中，良好的田間管理自然是提高韭菜品質(zhì)的關(guān)鍵。首先是施肥工作。這里重點講一下關(guān)于韭菜施肥的一些注意事項。上面已經(jīng)提到韭菜屬于需肥量比較大的一種植物，良好的肥料供應(yīng)能夠保障韭菜的生長。基肥上面已經(jīng)提到過了，這里就不再做介紹。這里主要講一下韭菜的追肥。追肥工作需要及時進行，根據(jù)韭菜的生長情況以及季節(jié)等因素進行合理的追肥。對于種植定植時間不久的韭菜苗，這時候主要是進行促進根系的生長，需要根據(jù)韭菜的生長狀況進行追肥，當韭菜幼苗定植后新葉片生長出之后，可以每畝追施磷酸二銨20公斤。在韭菜進入采收季節(jié)后，每次采收之后都需要及時的進行追肥，這樣的追肥我們俗稱為“刀刀肥”。收割后需要兩天之后才能進行澆水和施肥工作，這樣能夠避免韭菜傷口?？梢圆捎妹慨€追施腐熟的糞肥400公斤，復合肥30公斤左右，配合澆水施用。除了施肥工作之外，想要韭菜長得好，還需要注意讓韭菜歇根，在每年的夏季高溫季節(jié)，這時候好停止韭菜收割，讓韭菜養(yǎng)根，這樣不僅能夠提高韭菜的品質(zhì)，還能延長韭菜的采收年限。另外還要做好韭菜的病蟲害防治工作。

韭菜是我們生活中常見的蔬菜品種之一，相信不少人和小編一樣對它是又愛又恨，韭菜確實好吃，但吃完韭菜后的滿口異味也是著實尷尬呢。但韭菜也有一個很好的優(yōu)點，就是割一茬長一茬，每隔一段時間就能采收新的韭菜。正是這個優(yōu)點讓不少種植戶或是在家種菜的朋友選擇韭菜種植。那么，怎么能種植出高產(chǎn)的好韭菜呢？下面就和小編一起看看韭菜種植方法及要點。

1、種植時間

綠油油的韭菜非常喜歡涼爽的天氣，種子發(fā)芽適宜溫度在15到25度，因此多為春秋兩季種植，北方多為4月和8月底9月初播種，南方多為3到4月和9到10月播種，此時播種苗出的又快又齊，而且抗病力強。

2、播種要點

韭菜是一種多年生蔬菜，所以為打下豐產(chǎn)基礎(chǔ)，在播種前一定要施足底肥，但肥料一定是發(fā)酵好的，否則容易引起病蟲害。播種深度一般要控制在2厘米以內(nèi)，播種一定要適合密一些，這樣產(chǎn)量才會更高，播種后要澆透水，而且在出苗前見到土壤表面干燥就補澆水，一直15天左右時間即可出齊苗。

3、日常管理

韭菜的日常管理比較簡單，基本只除草澆水即可，但要想其長的又快又壯，那肥料一定要跟的上，當韭菜長到10厘米以上高度時，這時候就可以追肥了，所追肥料以氮肥為主，我推薦用香油泡水發(fā)酵后，在澆水時候摻著沖進韭菜地里，能夠使韭菜長的不僅快，而且味道還特別濃。追肥每澆一次水就追一次肥，每割一茬韭菜也追一次肥，充足的肥料是韭菜越長越壯實的關(guān)鍵之關(guān)鍵。

4、采收要點

韭菜雖然是割茬采收，但其采收間隔一定要注意，一般不得少于一個月，間隔太短的話無異于殺雞取卵，斷然不可取。而且秋季后一茬韭菜，也就是離下霜前20天，要停止采收韭菜，為其冬季休眠提供準備。

 咱老農(nóng)民都了解，韭菜收割后并不宜立刻澆灌，尤其是不適合澆人糞尿，由于這非常容易導致肥害或病害。 假如種植的韭菜是自種自吃，一般不容易貼地收割，只是將茬口高寬比留3-5cm。那樣實際操作盡管可食的一部分降低了，但有益于茬口和傳出嫩芽。 可是，種植產(chǎn)品韭菜，農(nóng)民為了更好地確保盈利，通常在收割韭菜時沒有在意留茬難題，鐘愛貼地采摘。那樣實際操作并不利韭菜幼芽的出芽生長發(fā)育，由于茬口非常容易被降水吞沒，或是因茬口修復遲緩而非常容易引起韭菜細菌病害。 在韭菜收割后，有效的韭菜栽培技術(shù)方式是：先向斷茬的韭菜撒施草木灰，而不必馬上澆冷水或是尿糞，隨后直到茬口痊愈后再適度澆適當?shù)臐a肥人和動物尿。一般來說，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可修復。 草木灰做為的堿性熱有機肥料，它對斷茬韭菜修復生長發(fā)育是有益處的。 先，草木灰具備消滅一部分細菌病害的功效，這對斷茬韭菜的創(chuàng)口殺菌有協(xié)助，有益于茬口的快速修復。 次之，草木灰?guī)в修r(nóng)作物成長發(fā)育的鉀、鈣、磷、硫等多種多樣微量元素，特別是在鉀素的成分較高，這為韭菜修復生長發(fā)育出示了需要的營養(yǎng)物質(zhì)。 終，草木灰針對預防韭菜根蛆、蚊蟲幼蟲生長發(fā)育等有功效，能降低潛在害造成的限產(chǎn)產(chǎn)生。 必須留意的是，對斷茬韭菜撒施草木灰，好新造成的干躁且篩粉后的草木灰。撒施機會好是掌握在早上露珠未全干的10點上下。 總體來說，韭菜收割后不建議馬上澆灌、澆人和動物尿等，好是先撒施草木灰開展解決，它對韭菜茬口修復功能強大又經(jīng)濟發(fā)展。當韭菜茬口痊愈后，再澆適當?shù)娜撕蛣游锬蚣S，那樣既能防止在茬口手術(shù)恢復期發(fā)生病害或肥害，又能降低草木灰與人和動物尿糞互用后導致營養(yǎng)物外流。

1、種植時間韭菜種植時間較廣，一般春天、夏天和秋天都能夠種植，但因為夏天溫度高，韭菜抗熱性會差，漲勢不太好，因而一般種植時間全是在春天，每一年的3月初～5月下旬上下種植。 2、地快挑選種植韭菜的地快時要挑選土壤層富饒，排水管道注水便捷，半遮光的地區(qū)為好，要是沒有半遮光的地區(qū)能夠挑選向陽處，在高溫天氣時能夠在韭菜上邊構(gòu)建遮陽網(wǎng)。 3、種子解決韭菜栽種前，要對種子開展解決，逐漸晾干一兩天，隨后把種子放到40℃的水里開展清理，終放到30℃上下的水里泡浸大半天上下，終置放在常溫狀態(tài)開展催牙，直到85%的韭菜種子萌發(fā)就可以栽種。 4、肥水管理方法當韭菜苗長到4~5cm的情況下，要逐漸澆灌并立即翻土，直到長到10cm以后，就必須追施尿素溶液化肥2~3次，而且也要選用有機化學來避免韭蛆等蟲害的傷害。直到6~7月份的情況下能夠開展栽種，栽種時要將韭菜須根尾端減去，維持有效的行株間距，而且立即澆灌，以提升韭菜苗的存活率。 5、收割韭菜一般好是一年收割4次上下就可以了，夏天韭菜較為老，并且不好吃，能夠降低收割頻次。收割的情況下在韭菜地下莖間距路面4厘米上下的地區(qū)開展收割，那樣能夠避免在施肥的情況下造成糞水源污染到收割傷口導致爛根。 6、收割后施肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立刻施入，只是要在收割后的2-三天韭菜傷口修復后再施入，以防感柒病蟲害。除此之外在韭菜生長發(fā)育期內(nèi)還能夠追施草灰，不但能夠達到韭菜生長發(fā)育需要的鋅元素，草灰還能夠改進土壤退化，并降低地蛆的產(chǎn)生。韭菜是很多人都是會種的蔬菜水果，種植方式較簡易，一般不容易發(fā)生很大難題，可是為了更好地合理確保韭菜增產(chǎn)，在種植全過程中，一定要搞好管理方面，合理提益。