飼料常規(guī)養(yǎng)分測定參照《飼料分析及飼料質量檢測技術》。發(fā)酵飼料pH的檢測：稱取10g樣品置于90mL水中，混勻后在搖床上震蕩30min，靜置，用pH計測定pH。飼料中乳酸含量測定采用對羥基比色法進行測定；乳酸菌含量按照《GB 4789.35-2010食品微生物學檢驗乳酸菌檢驗》進行測定。糞便中苯環(huán)類化合物（對、、3-）以及VFA的測定采用氣相色譜法。

提取糞便微生物基因組進行測序，分析不同處理糞便菌群的豐度和多樣性，從宏觀上評估發(fā)酵飼料對豬腸道微生物菌群的影響。從表6可以看出，發(fā)酵組豬只糞便菌群物種的豐度指數(shù)Sobs顯著高于對照組和組（P＜0.05），對照組和組相比差異不顯著；發(fā)酵組和組的Chao1指數(shù)和Ace指數(shù)顯著高于對照組（P＜0.05）。與對照組和組相比，發(fā)酵組的多樣性指數(shù)Shannon升高、 Simpson指數(shù)降低，但均未達到顯著水平。表明飼喂發(fā)酵飼料可以提高豬糞便菌群的豐度，同時具有提高糞便菌群多樣性的趨勢

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青貯飼料制作的方法：

干法（青貯飼料）：

本品1包（500g）溶于100k中，與10kg玉米粉分別分層均勻噴灑于2000kg青草料上（即鋪一層草料后，先撒一層玉米粉，再撒一層菌液，草料水分以含水量60%為宜，即用手握緊草料，感覺手上有水印但沒有形成水滴為準），壓實密封進行厭氧發(fā)酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用于青秸稈、青草等青貯發(fā)酵。