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濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業(yè),并代理國內外各大化工生產企業(yè)的產品。有報導稱,廣東一個13歲少年因長期飲用含苯甲酸鈉防腐劑的飲料當水喝,導致大腦嚴重萎縮。我公司經營的化工產品涉及多種行業(yè),各種類別。主要包括:甲酸鈉.增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
苯甲酸鈉的功效及作用是什么
苯甲酸鈉是一種在某些食物中自然產生的鹽,但也可以化學產生,并添加到食品當中,因為它具有防腐的作用,在當作防腐劑使用時,苯甲酸鈉通常只是少量的添加,因為數量太多,會讓食品變得非常的苦。我們能在很多食物的列表當中看到苯甲酸鈉,是因為它能夠、酵母菌和霉菌等,并且于保護含有酸性成分的食物。因為苯甲酸鈉只能在食品PH值低于3.6時發(fā)揮作用,這也是他在大多數蘇打、醋、果汁、沙拉醬當中有效存在的原因。2、碳酸鈉粉末在中和鍋中溶解,再加入丙酸中和至pH=7~8,中和溫度70~100℃,中和時間2~3h。另外它還用于紅酒生產過程當中停止發(fā)酵。苯甲酸鈉自然產生于蘋果、梨子、越橘等水果,丁香、桂皮等略帶甜味的香料,也含有少量的苯甲酸鈉。但這些食品當中的苯甲酸鈉不是為了自身的防腐作用。
常見合成方法
由甲本在環(huán)烷酸古催化劑存在下,以空氣氧化先制取苯甲酸,再以苯甲酸為原料,用碳酸氫鈉中和,活性炭脫色,再經過過濾、干燥、粉碎制得產品
作用
主要用作食品防腐劑,也用于制要物、染料等
防腐作用機理
苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離解的苯甲酸親油性強,易通過細胞膜,進入細胞內,干擾霉菌和細菌等微生物細胞膜的通透性,阻礙細胞膜對氨基酸的吸收,進入細胞內的苯甲酸分子,酸化細胞內的儲堿,抑制微生物細胞內的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用。出于毒性考慮,有的國家如日本已經停止生產苯甲酸鈉,并對它的使用作出限制。
防腐作用機理:苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離解的苯甲酸親油性強,易通過細胞膜,進入細胞內,干擾霉菌和細菌等微生物細胞膜的通透性,阻礙細胞膜對氨基酸的吸收,進入細胞內的苯甲酸分子,酸化細胞內的儲堿,抑制微生物細胞內的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用。只有按照標準的使用量來使用,才能發(fā)揮葡萄糖酸鈉在各個工程施工中的作用,才能起到更好的效果。苯甲酸是一種廣譜抗微生物試劑,對酵母菌、霉菌、部分細菌作用效果很好,在允許使用范圍內,在pH值4.5以下,對各種菌都有抑制作用。