大型炒菜機(jī)私人定制--良好的食品加工品質(zhì)

　　由于本產(chǎn)品設(shè)計(jì)了鼓氣系統(tǒng)，所以制作出的菜肴成品，色澤鮮亮自然，令人賞心悅目；口感良好，其味道完全能與普通家庭主婦的制作水平媲美，甚至略勝一籌。也正因?yàn)槿绱?，它于普及大眾化?/span>

　　傳統(tǒng)的炒菜質(zhì)量，受火候、時(shí)間、調(diào)料、個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、環(huán)境條件等諸多因素的影響，每一因素稍有變化，炒出來(lái)的菜的色味可能完全不同，很難做到品質(zhì)的恒久一致。而本產(chǎn)品的炒菜過(guò)程，采用數(shù)碼程序控制，在雙向熱源可控溫度和密閉的空間內(nèi)完成，故受人為因素影響小，使菜的成品質(zhì)量能得到標(biāo)準(zhǔn)化的保證。另外民杭創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)了上下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，上加熱器對(duì)肉作用，下加熱器對(duì)蔬菜作用，保證肉菜同時(shí)炒熟。這使中國(guó)菜這種以千百年來(lái)靠個(gè)人勞動(dòng)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)保證品質(zhì)為特征的廚藝，在保持原有品質(zhì)的同時(shí)，明顯帶上了以智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化和工廠化為特征的現(xiàn)代氣息，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的結(jié)合。

安全性

　　本產(chǎn)品的安全性從原理上講，與其他現(xiàn)有廚房電器沒(méi)有本質(zhì)的差別。也很難區(qū)別以電和燃?xì)獾葹闊嵩矗囊环N更為安全。炒菜：比如您現(xiàn)在需要炒一個(gè)芹菜，那么首先把機(jī)器接上電源按下電源鍵，這時(shí)您將油，姜，蒜放進(jìn)去，(機(jī)器預(yù)熱前，也就是接上電源，準(zhǔn)備預(yù)熱時(shí)，就可以把油，蔥一次性放進(jìn)去)，這樣鍋熱了，油也熱了。但任何一種熱源，任何一種廚具，或大或小都是一個(gè)安全隱患源。毫無(wú)疑問(wèn)，如果該產(chǎn)品得到廣泛普及，從而減少其他廚房電器的數(shù)量，甚至不再使用燃?xì)鈴N具，必將減少安全隱患源。從這種意義上說(shuō)，本產(chǎn)品的使用從整體上提高了廚房的安全性。

大型炒菜機(jī)私人定制有那些特點(diǎn)

　　1、自動(dòng)測(cè)溫翻炒：大型炒菜機(jī)私人定制底座安裝有自動(dòng)攪拌系統(tǒng)，當(dāng)檢測(cè)到油溫適合翻炒時(shí)，攪拌器就會(huì)自動(dòng)間歇性地配合火力程序自動(dòng)均勻攪拌，還能控制快慢速度，確保食物不粘、不焦、不糊，入味充分，營(yíng)養(yǎng)不流失，美味100%。

       2、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控制火候：本機(jī)采用MCU微電腦控溫，CPU內(nèi)藏幾百種菜譜火力程序，根據(jù)放入原料的不同設(shè)定程序控制火候。另外民杭創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)了上下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，上加熱器對(duì)肉作用，下加熱器對(duì)蔬菜作用，保證肉菜同時(shí)炒熟。微電腦選擇不同的加熱方式，保證火候的恰到好處，保證營(yíng)養(yǎng)不被破壞，外面熟即是里面熟，不會(huì)出現(xiàn)半生不熟現(xiàn)象。2、極大視察玻璃上蓋采用不銹鋼環(huán)形玻璃大視窗，炒菜過(guò)程清晰可見(jiàn)。而且大型炒菜機(jī)私人定制加熱快，省電，全程無(wú)油煙。

大型炒菜機(jī)私人定制有哪些功能

　　鎖住營(yíng)養(yǎng)、美味100%：特大模擬大廚拋空受氣烹飪技巧設(shè)計(jì)的循環(huán)式鼓氣系統(tǒng)，有氧烹飪，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。

　　100%無(wú)油煙：全包式電加熱技術(shù)，無(wú)微波，無(wú)油煙、無(wú)蒸汽、無(wú)電磁輻射，無(wú)飛濺，烹飪過(guò)程更安全，微電腦智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對(duì)人體的傷害。

　　山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。深圳炒菜機(jī)器人,商用智能炒菜機(jī)器人,商用炒菜機(jī)器人,大型自動(dòng)炒菜機(jī)器人。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的結(jié)合，可應(yīng)用于各種嚴(yán)禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計(jì)，爐旺達(dá)商用電磁加熱設(shè)備完全符合國(guó)家制定的節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)和政策。