油脂加工廠常使用活性白土來完成動物油熬煉設備對油脂的脫色。油脂中的色素由于和性質的不同，緊靠活性白土的吸附作用是不能夠完全將其去除的。事實上，除了在脫色環(huán)節(jié)，其他的熬煉工序對于去除色素也具有一定的作用。當在油脂中加入活性白土之后，它首先會對磷脂和皂類物質進行吸附，而且在去除這兩種物質的同時還會對金屬類衍生物以及加工色素起到一定的去除作用。

食用動物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來,直接食用的人群大大減少.食用動物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點,面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨或與植物油混合,經分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產品.

精煉油設備集毛油的堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等六大工藝與一體，極大了簡化了油脂生產過程中的繁瑣工序，但同時也保證了提煉的油脂更健康、更適合食用烹調。

動物油設備是一種的熬煉油脂設備。動物油設備的意義在于提取動物的內臟和皮下脂肪組織而得出油脂，當設備在使用過程中潤滑要注意以下幾點：  

1、嚴格按照動物油設備說明書要求的時間周期、油脂型號、部位進行潤滑。  

2、加注潤滑油所用器具要潔凈。潤滑前應擦凈油嘴、加油口、潤滑部位的油污和塵土。  

3、要經常對檢查動物油設備的軸套、軸承等摩擦部位的工作溫度，如發(fā)現油封漏油，工作溫度過高，應隨時修復和潤滑。  

4、鏈輪、鏈條的潤滑要在停車狀態(tài)下進行，潤滑時應除去鏈條上的油泥，抹刷均勻。  

5、動物油設備的行走離合器分離軸承和軸套必須拆卸后進行潤滑，一般每年進行一次。