便利店加盟業(yè)態(tài)來勢(shì)兇猛，那么便利店到底什么好賣呢？下面一組數(shù)據(jù)為大家揭示！

1、咸味零食增長(zhǎng)快

英敏特新報(bào)告顯示，咸味零食（70%）、烘焙產(chǎn)品（63%）和糖果（62%）是2017年在中國(guó)一至三線城市的

消費(fèi)者在便利店購(gòu)買的增長(zhǎng)顯著的產(chǎn)品品類，對(duì)比2015的數(shù)據(jù)，增幅分別是咸味零食增長(zhǎng)12%、糖果增長(zhǎng)

7%和烘焙產(chǎn)品增長(zhǎng)6%。

2、乳制品受歡迎

同時(shí)，目前來說，乳制品（75%）、軟飲料（72%）和咸味零食（70%），在便利店食品品類中，乳制品占有

率高，是受歡迎的。

3、即食食品需求大

英敏特亞太研究總監(jiān)Matthew Crabbe表示：“中國(guó)城市消費(fèi)者現(xiàn)在過著快生活節(jié)奏，顯而易見他們對(duì)便捷

的要求也進(jìn)一步提升。這顯示出即食食品（尤其是零食）對(duì)便利店的重要性 — 表明便利店具有能滿足消費(fèi)

者即時(shí)和隨意需求的作用。

24小時(shí)便利店控制成本應(yīng)該是一種常態(tài)。即使有閑置的資源，也是因?yàn)橛刑厥獾脑虻?。比如，是為?4小時(shí)便利店店儲(chǔ)備的人員，是為下一檔活動(dòng)提前低價(jià)進(jìn)來的美工資產(chǎn)。而不是有錢就多花，沒錢就少花。如果，臨渴掘井。那么，會(huì)有很多問題。

24小時(shí)便利店相當(dāng)大賣場(chǎng)雖然是小本創(chuàng)業(yè)，可也不小能小覷平時(shí)的成本控制，如個(gè)人開設(shè)的店，不妨自己也兼職收銀員、倉(cāng)儲(chǔ)管理員。雖然自己累一點(diǎn)，但是可以省去多聘員工的人力成本，同時(shí)也可對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)是否健康良好做準(zhǔn)確的評(píng)估，找出不足。

　　經(jīng)濟(jì)危機(jī)為我們養(yǎng)成良好習(xí)慣提供了—個(gè)機(jī)會(huì)。平時(shí)要合理控制成本，比如過多人員問題，如果對(duì)市場(chǎng)做合理的調(diào)研和對(duì)公司發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)模糊、人員不精、編制臃腫、對(duì)公司不好;對(duì)人的合理配置要研究，用人之長(zhǎng)為上。控制成本在于對(duì)人員的培訓(xùn)與執(zhí)行上。讓員工了解、知道控制成本對(duì)公司及自己的利益。對(duì)控制成本方案的執(zhí)行上更要拒絕'上梁不正下梁歪'，從而達(dá)到讓員工把節(jié)約當(dāng)做一種習(xí)慣。

們都知道，便利店的目標(biāo)客戶群是周圍附近的人群，基本做的是熟人生意，所以經(jīng)營(yíng)者可以提供一些其他的附加服務(wù)，從而增加顧客對(duì)便利店的好感度。比如可以在門口騰一塊地方賣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，還可以提供代收發(fā)快遞、送貨上門等服務(wù)，為顧客提供各種便捷服務(wù)，顧客會(huì)講你當(dāng)做朋友一樣，自然就愿意常來了。以上的幾點(diǎn)，就是小編總結(jié)的關(guān)于便利店維護(hù)老顧客的方法，希望對(duì)各位經(jīng)營(yíng)者有所啟發(fā)。在便利店的日常經(jīng)營(yíng)中，一個(gè)忠誠(chéng)的老顧客，不僅可以幫便利店免費(fèi)宣傳，還有可能會(huì)為便利店帶來數(shù)十個(gè)潛在的新顧客，極大的促進(jìn)了便利店的持續(xù)發(fā)展，是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都需要認(rèn)真對(duì)待的。