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如今的餐具不僅僅是用來(lái)吃飯的,在一定程度上也有觀賞價(jià)值,好的餐具可以使人食欲大增,營(yíng)造良好的家庭用餐氛圍。因此伯利恒酒店的手繪釉下彩日式創(chuàng)意陶瓷盤(pán),家用圓盤(pán)長(zhǎng)方盤(pán)米飯碗,早餐盤(pán),點(diǎn)心碟,家用陶瓷碗。價(jià)格便宜美觀大,是您不二的選擇。
我們將不斷完善我們的產(chǎn)品線和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以高性價(jià)比 產(chǎn)品、有率流程、高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)加快酒店用品業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新的步伐,打造品牌口碑,與更多酒店業(yè)主、酒店管理公司和各地經(jīng)銷商建立長(zhǎng)期伙伴關(guān)系,實(shí)現(xiàn)多邊共贏。
西餐顯著的特點(diǎn)是有在餐具方面。碗盤(pán)分類洗刷建議大家飯后先給要洗的碗盤(pán)分個(gè)類,盛粥或是裝水果這種沒(méi)有油的碗和有油污的碗盤(pán)分開(kāi)放。目前有許多餐廳餐具采用通用型,如餐刀、叉無(wú)主副魚(yú)肉之分,匙亦無(wú)濃湯清湯之別,佐餐酒杯也不分紅與白,由于餐具統(tǒng)一,則補(bǔ)給也較容易,員工的訓(xùn)練比較單純,簡(jiǎn)言之,就是更經(jīng)濟(jì)、開(kāi)支更節(jié)省,但如不能按照規(guī)格使用餐具,則既影響配量與配份,作業(yè)亦難趨于標(biāo)準(zhǔn)化,而且在西方人士的餐飲習(xí)慣中,出什么菜著食品,使用何種器皿及刀叉匙,均有所講究,故仍應(yīng)依一定的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)使用餐具。
于中國(guó)文化而言,餐桌文化可以稱作其核心理念,在餐桌前可以和家人共享天倫,可以與朋友暢所欲言,餐桌成了的互動(dòng)平臺(tái)。然而,中國(guó)人對(duì)于美食的關(guān)注度似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于餐具。酒店餐具的外形是否周正,是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡,光滑,這些都是選擇時(shí)要注意的。
國(guó)外的情況卻不一樣。設(shè)計(jì)師王楊向記者講述了她親歷的德國(guó)家庭用餐的盛況:水杯、咖啡杯、紅酒杯,各式各樣的杯子首先就占據(jù)了餐桌很大的空間,除此以外,湯碗、色拉盤(pán)、主菜盤(pán)、甜點(diǎn)盤(pán)以及各式湯勺和餐叉會(huì)隨著菜式順序一輪一輪地出現(xiàn)在餐桌上。各類餐具在德國(guó)人的餐桌上都各司其職,發(fā)揮其專業(yè)而又專一的功效。