去骨鴨掌的做法

六安市勝緣食品有限公司已通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證及SC生產(chǎn)許可認(rèn)證，被評為“市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“六安市品牌產(chǎn)品”、“六安市商標(biāo)”、“安徽省商標(biāo)”等。

去骨鴨掌的做法

材料：去骨鴨掌、野山椒、鮮辣椒、蔥姜、 鹽、糖、醋、味精、料酒、麻油。

做法：、蔥姜切片備用。去骨鴨掌洗凈、用鹽、料酒、水、蔥姜煮透。去骨鴨掌投涼后去骨備用。野山椒切丁、鮮辣椒切片備用。去骨鴨掌、野山椒、鮮辣椒用鹽、糖、醋、味精拌勻。淋入少許麻油拌勻即成。

?去骨鴨掌的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

六安市勝緣食品有限公司是一家集美味食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬元，員工300余人，年產(chǎn)銷額1.5億元。

去骨鴨掌的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？4、鴨掌中蛋白質(zhì)約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%。鍋內(nèi)放茶油下入姜片、杭椒、泰椒，煸香，加入煨好的去骨鴨掌，少許高湯煨干入味，淋香油即可。比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，消化吸收比較高。5、鴨掌中含有豐富的維生素A含量，以及鈣、鎂、磷、鉀、鈉、鋅等多種微量元素，有利于人體的營養(yǎng)均衡！因此，去骨鴨掌不僅美味，方便省心，其營養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷哦！喜歡吃鴨掌的朋友們不妨試試看去骨鴨掌，去骨鴨掌的烹飪做法有很多，不同做法的去骨鴨掌呈現(xiàn)出的風(fēng)味不盡相同，喜歡的朋友們不妨多試試看哦！

?去骨鴨掌的食用禁忌？

去骨鴨掌的食用禁忌？而鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。4、將涼開水盒中去骨鴨掌撈出放入腌泡方盒內(nèi)放入冰箱2天后或1天即可食用。鴨肉與板栗同時(shí)會(huì)造成，而鴨肉與憋同食會(huì)造成腹瀉、水腫、陽虛。去骨鴨掌也屬于鴨肉的一種，因此，也應(yīng)該遵循上述的搭配禁忌更為妥當(dāng)些。了解了這些，朋友們在食用去骨鴨掌時(shí)就可以更加放心了，周末休閑時(shí)間，約上幾個(gè)閨蜜一起，煲煲韓劇、吃上幾碟去骨鴨掌，這才叫做人生??！