到期和變質(zhì)是有區(qū)別的，食品已過保存期就是指品質(zhì)早已不太好了，不適合服用了，可是不一定就變質(zhì)了，變質(zhì)的食品基礎(chǔ)是長(zhǎng)霉了的，早已不可以吃完。因此面條到期了，要是時(shí)間并不是很 長(zhǎng)，就不容易對(duì)我們的身體造成影響，或許還是不必吃較為好。

掛面要以小麥面粉加上鹽、堿、水經(jīng)懸架干躁再切做成一定長(zhǎng)短的干面條。關(guān)鍵種類有一般掛面、花型掛面、手工制作掛面等

煮掛面要注意用慢火，使熱量隨著水分由外到里，逐層進(jìn)去，這樣才能把掛面煮熟、煮透，面湯清，口感好。

記者走訪了我市多家超市和糧油門店發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷售的碎掛面回收品種豐富，蕎麥掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面……粗略一算，多達(dá)十多種，看得人眼花繚亂。由于掛面易于保存使用方便，深受市民喜愛，前來(lái)購(gòu)買掛面的市民絡(luò)繹不絕。“使用期限”和“使用期限”：這些是針對(duì)消費(fèi)者設(shè)定的使用期限，但是它們是廠商用于標(biāo)注產(chǎn)品新鮮度峰值的日期。但當(dāng)記者問起掛面的保質(zhì)期應(yīng)為多長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，多數(shù)市民表示不知道。

在廣場(chǎng)附近一家大型超市記者看到，同樣都是蕎麥掛面，雖然生產(chǎn)日期相近，但外包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期卻相去甚遠(yuǎn)，一個(gè)是6個(gè)月，一個(gè)是18個(gè)月。當(dāng)清晨初醒或是經(jīng)過一上午忙碌后補(bǔ)充能量的午間、亦或是安靜愜意的晚餐時(shí)分，一碗熱氣騰騰的面條總是讓我們的身體在主食與湯汁的雙重滋潤(rùn)下那么的舒服，恰如這面的柔軟爽滑。包裝上都印有LS/T3212的標(biāo)識(shí)，記者仔細(xì)查看了貨架上掛面的外包裝發(fā)現(xiàn)，雖然多數(shù)品牌的掛面都有LS/T3212字樣，但產(chǎn)品的保質(zhì)期卻是從6個(gè)月到24個(gè)月不等，而“短命”的掛面，保質(zhì)期只有3個(gè)月。

當(dāng)早晨初醒或者歷經(jīng)一上午繁忙后填補(bǔ)動(dòng)能的中午、亦或者清靜悠閑的晚飯時(shí)段，一碗熱騰騰的鮮面條一直讓我們的身體在正餐與料汁的雙向滋養(yǎng)下那麼的舒適，恰似一面的綿軟滑爽。 在家里繁忙后邊對(duì)始料未及的挨餓，一把在微開水中漸漸地柔如果沒有骨的面也是帶來(lái)人們一瞬間盡情小考慮。所以大家如有看到報(bào)道或者在朋友圈中發(fā)的小視頻，洗掛面出現(xiàn)膠體的情況，不是說掛面里面加了膠，這是沒有科學(xué)依據(jù)的。 目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展性價(jià)比高的掛面已和大部分人平時(shí)的飲食搭配生活密切相關(guān)。但與猶記的追憶不一樣，目前的倉(cāng)儲(chǔ)貨架上早就并不是只能孤零零的幾種掛面，只是被各式各樣的掛面類目看的人們目不暇接、手足無(wú)措。價(jià)錢、營(yíng)養(yǎng)成分、包裝、口感……諸多的要素我們一起許多那時(shí)候無(wú)法挑選。 

過期掛面可以做花肥么

有人跟我奶奶說 過期掛面可以做花肥  我奶奶很生氣 以為別人騙他  我想問一下  這個(gè)是不是可以做  別錯(cuò)怪了人家    發(fā)酵后就可以了么  謝謝了  請(qǐng)說的詳細(xì)點(diǎn)  不可以，至少得發(fā)酵以后才可以。

常年大量收購(gòu)，過期掛面，酥條掛面，掛面頭

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,主要經(jīng)營(yíng)糧油回收,過期面粉回收,大米回收。

過期掛面一般都是在生產(chǎn)運(yùn)輸過程中沒有注意產(chǎn)品的時(shí)間，導(dǎo)致存貨積壓產(chǎn)生的！