名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶，因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足，更是我們的衣食父母，因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長。一般需求方負(fù)責(zé)向團(tuán)膳企業(yè)提供雙方約定的員工薪資和保險(xiǎn)費(fèi)用、企業(yè)的正常利潤或管理費(fèi)用、稅費(fèi)、其它一些雙方約定的費(fèi)用等。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)資源配置的角度，對配送在社會再生產(chǎn)過程’中的位置和配送的本質(zhì)行為予以表述：配送是以現(xiàn)代送貨形式實(shí)現(xiàn)資源的終配置的經(jīng)濟(jì)活動。

1．配送是資源配置的一部分，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家的理論認(rèn)識，因而是經(jīng)濟(jì)體制的一種形式。

2．配送的資源配置作用，是“終配置”，因而是接近顧客的配置。接近顧客是經(jīng)營戰(zhàn)略至關(guān)重要的內(nèi)容。美國蘭德公司對《幸?！冯s志所列的500家大公司一項(xiàng)調(diào)查表明“經(jīng)營戰(zhàn)略和接近顧客至關(guān)重要”，證明了這種配置方式的重要性。

名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶，因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足，更是我們的衣食父母，因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長。大型團(tuán)膳配送的服務(wù)模式：根據(jù)團(tuán)膳需求方對餐飲產(chǎn)品的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)而提供團(tuán)體共餐的配送服務(wù)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。

回顧中國團(tuán)體膳食走過的歷程，可以概括為以下四個(gè)階段：80年代前，我國有條件的事業(yè)單位、ji關(guān)團(tuán)體、各類企業(yè)均以“大食堂”的形式為職工提供午餐。由于沒有昂貴的門店租金負(fù)擔(dān)，而且以套餐為主，菜品種類少且固定，因此材料及人工等損耗較少，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對于經(jīng)營門店式快餐要小的多。 做法是，安排幾十名全民所有制員工主持食堂工作，廚房設(shè)備簡單老化，就餐場所裝修簡陋，廚師未受過專業(yè)訓(xùn)練，清潔水平低，菜品以大鍋飯為主，餐單變化少而且不講究營養(yǎng)構(gòu)成。80年代至90年代，除了延續(xù)社會“大食堂”模式以外，從家里帶飯的現(xiàn)象一度普及，相當(dāng)一部分人從家里帶飯到單位，有些單位為此還專門配備了熱飯的簡單設(shè)備，并配專人為帶飯員工提供加熱服務(wù)。

名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶，因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足，更是我們的衣食父母，因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長。將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時(shí)撈出，待油溫回升到七成熱時(shí)復(fù)炸至外殼香脆且色澤金黃時(shí)撈起。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。

中國飲食文化之道，主要是由“鼎中之變”來完成的，“鼎”是中國進(jìn)入烹飪之始的炊具之一?！兑捉?jīng)·鼎》有：“以木巽火，烹飪也。其實(shí)如果說可以有很多種套餐可以選擇，那么在訂餐的時(shí)候也就可以選擇自己比較喜歡的食物。”《易經(jīng)·既濟(jì)》又有：“水在火上，既濟(jì)。”這里明確指出，水與火不僅是“鼎中之變”兩個(gè)不可或缺的基本要素，而且還要“水火相濟(jì)”。《呂氏春秋·本味》曰：“凡味之本，水為始……火之為紀(jì)?！边@里亦把水與火擺放到烹飪的重要地位。中西方飲食文化之不同，從物質(zhì)上講是肉類與谷類為主的區(qū)別，由此也就演化出不同的烹調(diào)方法，其中煮、蒸、炒法為西方原來所沒有或少用，而為中國突出，其重要原因，就是中國有“水火相濟(jì)”之道。“水火相濟(jì)”既是中國烹飪的發(fā)端，也體現(xiàn)了中國哲學(xué)的重要觀念。

名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一，回顧我們的成長歷程，離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶，因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足，更是我們的衣食父母，因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長。采購配送管理：通過與食品原料生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流配送中心。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè)，主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。

在日常運(yùn)營特性方面

1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。一般分為套餐（價(jià)格不等）、零點(diǎn)菜品、風(fēng)味套餐、國內(nèi)風(fēng)味小吃、國外特色餐飲產(chǎn)品等；

2. 創(chuàng)新開發(fā)。餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營品種相對固定，因其價(jià)格限定因素，創(chuàng)新和新品的開發(fā)有一定的局限性；

3.銷售價(jià)格。餐飲產(chǎn)品的銷售價(jià)格相對穩(wěn)定，且價(jià)格較低（即便在此期間出現(xiàn)物價(jià)大幅上漲等）；

4. 就餐時(shí)間。消費(fèi)者就餐時(shí)間非常集中，且就餐時(shí)候短暫，在此時(shí)間段內(nèi)對服務(wù)速度和現(xiàn)場協(xié)調(diào)管理水平要求較高；

5.運(yùn)營管理。因其就餐人數(shù)、時(shí)間等因素相對固定，可事先統(tǒng)籌安排、可相對按量化進(jìn)行生產(chǎn)加工及銷售。