鴿子蛋適合什么樣的人吃

  小寶寶在7個月以后，就可以給孩子的食物中增加點別的東西了，其中蛋羹是不可忽視的食物，一些用心的媽媽就會用鴿子蛋來做鴿子羹，鴿子蛋相較于雞蛋，其營養(yǎng)價值更勝一籌，但做起來卻比雞蛋費力。不少朋友反映，有時候蒸鴿子蛋難蒸熟，即使蒸夠時間，鴿子蛋仍是流體狀，那么鴿子蛋要怎么蒸呢？下面我們一起來了解！

   鴿子蛋要怎么蒸熟？在這里有一個小訣竅，那就是蒸之前一定要在碗口蓋上保鮮膜，以免水蒸氣進入，否則蒸出來的蛋就無法凝固。如果要加水，一定要適量，不能像蒸雞蛋一樣加多水，較多只能用寶寶的小勺子加兩勺，否則蛋羹就會蒸不成形。值得一提的是，鴿子蛋還可以和雞蛋混合蒸，這樣也不會影響鴿子蛋的營養(yǎng)，又能蒸出嫩滑的蛋羹！

   鴿子蛋不只是小孩，或者小寶寶可以吃，就連大人也是可以吃的，而且無論是孩子還是大人，都對身體有好處，這是毋庸置疑的。您如果也想吃鴿子蛋，歡迎與小編聯(lián)系哦，我們公司保證給您提供較好的鴿子蛋，讓您吃的舒心，開心，而且還貼心哦。

煮鴿子蛋需要注意哪些事項？

   蛋類煮熟以后蛋清的部分一般就會凝固成白色。不過鴿子蛋是例外，那鴿子蛋煮熟是透明的嗎，鴿子蛋為什么是透明的？我們來看看是不是。

   鴿子蛋煮熟是透明的嗎？

   鴿子蛋煮熟是透明的嗎，確實是這樣，不過有條件的，也就是鴿蛋生了之后，又沒有孵化，在5天以內(nèi)，這個鴿蛋煮熟就是透明的，相當(dāng)好看，像果凍，隨著時間放的越長，鴿蛋煮熟的顏色會逐步變白，透明度就越差。

   新鮮正常的鴿子蛋煮熟(要小火煮)后蛋白的顏色外觀，起碼有三種類型：一種是無色半透明狀，一種是接近雞蛋蛋白的奶白色，低透明度，另一種是帶點青綠色的半透明狀。

   鴿子蛋怎么煮熟？

   1、煮鴿子蛋要涼水下鍋,水要淹沒鴿蛋。緩慢升溫,而且小火慢慢的煮,火頭太大了鴿子蛋會容易煮裂開的,水開后再小火煮3分鐘左右就可以了，不能煮的時間太長，不然就口感不好了，還不太好剝殼。

   2、也可以用煮蛋器，或者把鴿子蛋洗干凈了，整體連殼一起放在飯鍋上蒸著。

   3.蒸鴿蛋建議和草雞蛋一塊蒸哦!提醒：鴿子蛋的蛋白不容易凝固，單獨蒸要求技術(shù)含量比較高，蒸不好出來就像水一樣很稀，不建議單獨蒸鴿子蛋。

   夏天煮鴿子蛋需要注意：把鴿子蛋先拿出來放在常溫下放一會。再放入鍋中煮。如果直接拿出來煮會容易，煮好的鴿子蛋，看起來像果凍一樣是的水水的，吃起來很Q的感覺。

關(guān)于鴿子蛋你了解多少？

   一到每年的配對期，信鴿就開始下蛋了，如何保護好鴿蛋也是很重要的，下面我們就來說說關(guān)于鴿蛋的事情

   關(guān)于鴿蛋你知道這些東西嗎？

   1.不要輕易的擦鴿子蛋，有的時候鴿子下蛋了，可能會沾到一些雜質(zhì)，例如鴿子糞便，這時候千萬不要去擦拭，因為鴿子蛋表面有一層保護層，他可以保護里面的小鴿子不受外界戲群的侵擾，還有可以有效的防治鴿蛋里面水分的蒸發(fā)

   2.盡量不要用水去摸鴿子蛋，有的鴿子可能會有些脾氣，鴿子蛋上面會有味道，不是自己下的單，可能會不管孵蛋，更有甚者，可能會把鴿子蛋弄破，如果這個蛋很重要就得不償失了

   3.什么樣的蛋好，好的鴿子蛋應(yīng)該是形狀很橢圓，表面很光滑，透過燈光看里面很透徹