組合式冷庫維修知識及故障排除方法

組合式冷庫維修知識及故障排除方法：

1、合閘后冷庫配電箱沒有反應，而三相電正常。

請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件(各種閥件、控制器)都已設定好，沒有用戶需要調節(jié)的零件。

2、當環(huán)境溫度過高時，制冷機運轉一段時間后，庫溫未到設定值而制冷機提前停機。

3、庫內照明燈不亮。

請檢查開關是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。

這是由于環(huán)境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節(jié)壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。

4、冷庫門關閉不嚴密。

請調節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。(調節(jié)復度不宜過大，否則庫門開關會很不靈活)

速凍冷庫工程建造有哪些優(yōu)勢

冷庫工程根據(jù)貯存的物品不同可分為保鮮冷庫，冷凍冷庫，冷藏冷庫，氣調冷庫，速凍冷庫等。速凍冷庫建造的優(yōu)勢：防止在細胞之間生成大的冰晶體；削減細胞內水份外析，解凍時汁液丟失少；細胞安排內部濃縮溶質和食物安排，膠體以及各種成分彼此接觸的時刻明顯縮短，濃縮的危害性下降到蕞低程度。

壓縮機：通常情況下，小型速凍冷庫選用全關閉壓縮機。中大型速凍冷庫通常選用半關閉壓縮機?？蛇x擇的規(guī)模：谷輪制冷壓縮機具有高i效、可靠性高，廣泛適用于低中高溫冷凍，緊湊的規(guī)劃利于設備方位的靈敏性;剛性底座與繃簧底腳盡量削減振蕩傳遞;內置繃簧及特有的消聲器下降燥聲傳。

速凍冷庫選用專i利技術的高低聯(lián)系方法銜接：選用了工廠預制組合絕熱板件，高低聯(lián)系方法銜接，規(guī)劃設備靈敏便利。新式組織的高低聯(lián)系方法選用了共同的二次鎖緊技術，聯(lián)系處的強度和絕熱功能有了進一步的提高。

急凍冷庫冷庫門：構架為方型高強度框架，再寫入高密度的聚氨酯及聚苯i乙烯等高聚物，更能確保冷庫門久用不變形。冷庫門特別規(guī)劃是為了防潮及防結霜。冷庫門上帶有安全設備，確保您的使用安全快捷。該組合式冷庫配氣壓均衡閥：在低溫冷庫中，配有氣壓均衡閥，用以平衡在開門或融霜時，冷庫表里的氣壓差別。

制約中國冷庫行業(yè)五大因素

1，設施設備不足。造成這種窘境的直接原因是目前中國冷凍物流設施和冷鏈裝備嚴重不足，原有設施設備陳舊，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。

2，技術標準缺位。由于食品冷凍物流是以保證易腐食品品質為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng)，而目前中國的組合冷庫冷凍物流系統(tǒng)還只是一個早期的冷凍設備市場，掌握的冷鏈技術在很多食品種類上還不能完全應用，相對于國1際先進水平差距很大。同時，中國冷凍物流的實施沒有國家或行業(yè)的專項標準，只有一些大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)自己制定了一些標準，因此在監(jiān)管上也是空白。

3，產(chǎn)業(yè)配套不全。易腐食品的時效性要求冷凍物流各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調性。然而，中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷凍物流的資源整合，供應鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調。

4、正規(guī)的提供第三方冷凍物流的物流公司規(guī)模大的不多，更多的是游1擊隊圍1攻正規(guī)部1隊，無利潤來進行投資和擴大規(guī)模。在“量”就是王的冷凍物流運作中，如果沒有足夠的量，便會制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務。

5、企業(yè)比較注重單價成本，而沒有考慮如何通過使用合格和的物流服務商來減少貨物的損失等，因為冷庫設備在冷凍物流中的消耗是可觀的。

大蒜保鮮冷庫建造設計要求有哪些

大蒜保鮮冷庫設計是針對大蒜這種蔬菜進行設計建造，大蒜又稱蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是我國的一種傳統(tǒng)植物。大蒜呈扁球形狀 外面有灰白色或淡棕色膜質麟皮，剝去麟葉，內有6-10個蒜瓣。那么大蒜保鮮冷庫建造設計要求有哪些呢？

1、大蒜保鮮冷庫應配有分揀間，方便收購的大蒜進行分揀加工。

2、大蒜冷庫應配有預冷間，大蒜進庫前要進行預冷，防止大蒜直接進庫造成庫內溫度波動。

3、大蒜冷庫設計溫度為0℃左右，大蒜的冰點是-3℃，冷庫溫度低不要超過-3℃，低于這個溫度可能會造成大蒜凍壞。

4、相對濕度70%-75%左右為佳，大蒜對相對濕度要求很高，如果濕度過高會造成大蒜表面霉變，并且逐步影響內部品質。相對濕度過低優(yōu)惠造成干耗 大，大蒜易干癟。大蒜收獲以后，休眠期一般為2個~3個月。休眠期過后，在3℃~28℃的氣溫下，大蒜便會迅速發(fā)芽、長葉，消耗莖中的營養(yǎng)物質，導致鱗莖萎縮、干癟 ，食用價值大大降底，甚至腐爛。