膨化機故障解析

      膨化機皮帶打滑

　　1、膨化機驅(qū)動皮帶太松造成打滑;

　　2、膨化機負(fù)荷太大(進料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)

　　處理方法：

　　(1)如果是皮帶松造成的打滑就要停膨化機，電機斷點鎖定聯(lián)系機修漲緊皮帶即可。

　　(2)如果負(fù)荷過大造成皮帶打滑如果皮帶打滑嚴(yán)重，就要先退出錐模頭、關(guān)小蒸汽閥門、減小膨化機的喂料量，待膨化機電流降低到正常電流時再調(diào)整喂料量及蒸汽量進模生產(chǎn)，在進模時要注意膨化機電機電流變化情況，進模正常后再慢慢增加喂料量及蒸汽量，直至膨化機滿負(fù)荷生產(chǎn)。如果皮帶輕微打滑適當(dāng)調(diào)整一下蒸汽量或進料量即可。一般調(diào)整蒸汽量大小。食品膨化機金屬材料塑性變形的機理是：金屬的塑性變形都是金屬晶體滑移或?qū)\生造成的，而其中以晶體的滑移為主。

在食品企業(yè)中，有良好的擴展機維護和維護意識，工作組可以安排檢查食品膨化機械故障，使維修人員及時了解機械故障問題。從以前的被動維護到主動維護，及時清除故障，保證設(shè)備正常運行，提高設(shè)備的工作效率，使食品企業(yè)的維護系統(tǒng)更加完善。此外，應(yīng)妥善保管用于食品膨化機械維護的材料，以避免材料的浪費和損失。只有加強擴展機械維護和維護的理念，才能確保食品企業(yè)的維護管理體系與企業(yè)文化相結(jié)合，促進企業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。鑒于大多數(shù)客戶對谷物膨化機并不是很熟悉，本文現(xiàn)就重點圍繞該設(shè)備的工作原理、使用要點、常見故障及處理辦法進行簡要分析與探討。

簡述食品膨化機

食品膨化機不僅可以改變原料的外形、狀態(tài),而且改變了原料中的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì),并形成了某些食品膨化機新的物質(zhì).當(dāng)把糧食置于膨化器以后,隨著加溫、加壓的進行,糧粒中的水分呈過熱狀態(tài),糧粒本身變得柔軟,當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化器蓋時,高壓迅速變成常壓,這時糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強烈,巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài),而且也拉斷了糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu),將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了,水溶性物質(zhì)增多了.