牛骨頭火鍋:

用料  牛骨1根,姜片3片,牛奶2盒,蘿卜一條,牛肉一塊,豆腐類一盤,魚豆腐一盤,菇類一盤等喜愛食物。。。

做法  牛骨先焯水5分鐘，把焯的水倒掉，撈出牛骨冷水泡后加進(jìn)水轉(zhuǎn)高壓鍋煮湯模式，然后把上面的油刮掉。

加入2大勺牛奶，繼續(xù)煮沸，記得不要蓋上?？梢杂帽P直接蓋。

煮沸后加入白蘿卜，繼續(xù)煮沸，煮到蘿卜熟后轉(zhuǎn)火鍋.

蘸料:姜，蒜頭，香菜，檸檬半個，豆腐乳2塊，醬油3勺，芝麻油半勺，花生油1勺攪拌就可以。

開動啦！

[牛骨頭火鍋的兌鍋比例]

牛頭火鍋清湯兌鍋配比:

雞精50克，味精50克,姜劌5克，小蔥段10克,紅棗5克,花椒2克,蘭溪瓶裝蘿M100克

(用豬油炒過)，西紅柿片6克，蘋果片5片，蟲草花10根。

備往:

1、一定要用不銹鋼鍋防止牛肉發(fā)黑，加熱牛骨頭時注意鍋邊底料渣糊。

2、兌好鍋底上面撒新鮮芹菜段(切7CM長)。

3、擦干凈鍋邊，將鹵好的肉擺放在上面。

加盟骨來香的程序-加盟方

-一、加盟方咨詢

01.通過網(wǎng)站在線溝通、微信溝通。預(yù)留相關(guān)信息

02.電話咨詢由招商經(jīng)理專門負(fù)責(zé)介紹概況

03.實(shí)地考察就近地區(qū)或加盟店

二、加盟申請

01.填寫加盟申請書

02.與招商部負(fù)責(zé)人治談

03簽訂加盟合同，繳納加盟意向保證金。

04.申請公司方派人協(xié)助加盟意向店進(jìn)行實(shí)地考察和測人的流量分析

專業(yè)的數(shù)據(jù)。

三、選地考察與評估

01.公司方派人進(jìn)行實(shí)地店址的考察選擇意向地址

02給店周圍商圈進(jìn)行評估

03.根據(jù)評估結(jié)果，加盟商考并確定是否合作為使用的地址。