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浙江火鍋店加盟費(fèi)用承諾守信【牛好牛】

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-11 07:59  






常熟市牛真牛餐飲管理有限公司

一、現(xiàn)在市場(chǎng)尤為大的競(jìng)爭(zhēng)源于平常開銷,牛好牛鹵味牛肉鍋用人少,房租低,總投資少,每天只要坐上幾桌就可以盈利,讓加盟商無壓力的經(jīng)營;

二、口味屬于純養(yǎng)生型火鍋,無任何雞精、味精、無任何添加劑,讓重口味吃慣的顧客只要吃上一次牛好牛鹵味牛肉鍋就會(huì)味覺上癮,每天起床就有想著來吃牛好牛鹵味牛肉鍋的沖動(dòng);

六、牛好牛鹵味牛肉鍋屬于一年無淡旺季之分的火鍋,常年處于平穩(wěn)賺錢的季節(jié)。



競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)當(dāng)前位置>首頁>競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):

一、本公司給各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、湯汁、調(diào)料包。讓您口味標(biāo)準(zhǔn)化不會(huì)和傳統(tǒng)店一樣。換個(gè)廚師,換種口味,讓客戶吃十次有八次不同,我們公司會(huì)讓你吃一千次有一千次是同一口味;

牛肉味甘、性平,歸脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)脾胃、血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗ai、提高機(jī)體免l疫功能的效果, 牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。




風(fēng)味三大塊的牛肉1公斤,五香,桂皮,紅塘,生抽,老抽,鹽,蒜粉,生姜,蔥,料酒,花椒,香葉。

做法:

1:把牛肉切大塊,洗干凈。

2:燒一鍋水,煮開后放入牛肉和一點(diǎn)料酒和蒜粉,煮5分鐘左右去雜物和臟水,撈出瀝水。

3:鍋洗干凈,放入牛肉,再分別放入生抽,老抽,糖,鹽,料酒,五香,桂皮,香葉,花椒,蒜粉,

拿一整塊生姜拍松放進(jìn)去,再放蔥段,主要是料酒和生抽要多,鹽,糖少量。有條件的話可以放幾塊橙皮或者一瓣檸檬。





鹵味牛肉鍋

脾虛中氣下陷,身體虛弱,胃部下垂,新鮮荷葉牛肉湯:新鮮荷葉4張,黃l牛肉1500克,菜油、精鹽、料酒、八角茵香各適量。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和ping血久病及面黃目眩之人食用。將荷葉洗凈,4張疊在一起,預(yù)先放入大沙鍋底部。黃l牛肉洗凈,切成中等大塊狀。燒熱油鍋,倒入牛肉,翻炒3分鐘,加入料酒,炯燒5分鐘,然后盛入大沙鍋內(nèi),加入清水將牛肉浸沒,用武火煮沸后,改用文火慢燉2小時(shí),加精鹽、八角茴香,繼續(xù)慢燉1小時(shí),以牛肉酥爛為度。吃肉喝湯。




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