超聲波洗碗機(jī)及其清洗原理

      超聲波是一種頻率高于20000赫茲的聲波，因其頻率下限大于人的聽覺上限而得名。它的方向性好，穿透能力強(qiáng)，易于獲得較集中的聲能，在水中傳播距離遠(yuǎn)，可用于測(cè)距、測(cè)速、清洗、焊接、碎石、殺菌消毒等。

　　超聲清洗的原理是由超聲波發(fā)生器發(fā)出的高頻振蕩信號(hào)，通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳播到介質(zhì)—清洗溶劑中，超聲波在清洗液中疏密相同的向前輻射，使液體流動(dòng)而產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡。這樣即使更換已經(jīng)有磨損的配件，在這樣的情況下，因?yàn)閷?duì)機(jī)器有經(jīng)常的保養(yǎng)和維護(hù)，延長(zhǎng)商用洗碗機(jī)的壽命也不是不可能的。這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生長(zhǎng)，而在正壓區(qū)迅速閉合。在這種被稱為“空化”效應(yīng)的過(guò)程中，氣泡閉合可形成超過(guò)1000大氣壓的瞬間高壓，連續(xù)不斷地產(chǎn)生瞬間高壓不斷地沖擊物件表面，使物件的表面及縫隙中的污垢迅速剝落，從而達(dá)到物件表面凈化的目的。

使用超聲波洗碗機(jī)五大的禁忌

1.清洗餐具時(shí)應(yīng)該注意餐具里面沒有雜物，以免引起洗碗機(jī)堵塞。

2.洗碗機(jī)應(yīng)該水平放置，遠(yuǎn)離腐蝕性氣體，煤氣等，避免陽(yáng)光直射。

3.洗碗機(jī)也要定期清洗，不要以為買了就不用清洗了。而且還應(yīng)該用的清潔劑清洗。

4.使用洗碗機(jī)時(shí),餐具的擺放一定要正確,碗、碟、匙等都要按各機(jī)型使用說(shuō)明中標(biāo)示的位置和方向放入擱碗架,錯(cuò)誤的擺放方式將直接影響水流,影響洗凈度。一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、銀器、鋁制餐具、瓶、酒壺等也不能洗.

5.使用高溫檔清洗餐具時(shí),排出的水溫很高,應(yīng)注意不要被燙shang。洗滌剛結(jié)束時(shí),也不要急于用手觸摸溫度還很高的機(jī)設(shè)備內(nèi)部。

      “洗碗機(jī)”是個(gè)舶來(lái)品，它誕生于歐美，因此西式洗碗機(jī)普遍體積比較大。中國(guó)廚房的櫥柜高度通常在60cm左右，普通的歐式洗碗機(jī)高度達(dá)到85cm，遠(yuǎn)高于櫥柜，體型厚重占空間。講個(gè)通俗的例子，當(dāng)有人給你輕輕捶背你感覺舒服，但重?fù)裟銜r(shí)才會(huì)疼痛。另一方面，由于洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的時(shí)間較短，認(rèn)知度較低，很多消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的使用存在費(fèi)水、費(fèi)電、洗不干凈等方面的誤解，導(dǎo)致在我國(guó)的普及速度緩慢。數(shù)據(jù)顯示：洗碗機(jī)在歐洲、美洲、澳大利亞等普及率已達(dá)到70%，但在中國(guó)大城市卻不足3%。據(jù)了解，某大型電商平臺(tái)的洗碗機(jī)產(chǎn)品，僅有十余個(gè)可選款式——不僅遠(yuǎn)遜于吸油煙機(jī)等熱門廚電的近千種款式，就連后起之秀的電蒸箱也讓洗碗機(jī)望塵莫及。