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酶酵素養(yǎng)生并非養(yǎng)生，它是通過促進(jìn)人體消化、吸收、代謝等各種生理功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而改善身體健康的一類健康食品。營養(yǎng)是補(bǔ)充身體所必須的，但卻每天迅速流失的營養(yǎng)元素。

糖類在酵素制作過程中是的成分，它的存在是發(fā)酵的終產(chǎn)物，變成酵素，而不是酒和醋，糖為酵母菌醋酸菌等有益菌提供了大量充足的養(yǎng)料，促使其大量繁殖，產(chǎn)生更多生物活性成分，以及有機(jī)小分子，直接食用蔬菜和果菌多分子小，更易吸收，這就是糖的作用。

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酶沙棘果和油脂具有很高的藥用價(jià)值，可降低膽固醇，緩解心絞 i痛的發(fā)作，防止冠狀動脈粥樣硬的發(fā)生?？梢苑渺钐?、止 i咳這種。慢性氣 i管炎與平喘的作用。對慢性淺表性胃i炎、姜縮性胃 i炎、結(jié)等癥狀明顯的能胃和十二指腸貴瘍及等疾病：對燒 i傷、有很好的，對婦女有良好的。少棘油是沙棘中有價(jià)值的一種，它含有對人體有益的成分206種，其中含有大量 E、維生素 A黃酮等成分。

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但當(dāng)人們把酵素(酶)食品作為良好的飲食補(bǔ)充品時(shí)，酵素(酶)產(chǎn)品將會達(dá)到千億元的規(guī)模。任何一種具有營養(yǎng)價(jià)值的新食品，都將開啟新的消費(fèi)時(shí)代，預(yù)防保健領(lǐng)域也不例外。人類慢性疾病99%與酵素缺乏有關(guān)，在中國，有2.6億人被診斷為慢性疾病，其中85%死于慢性疾病。

在缺少足夠的“酵素”這一龐大的人口基礎(chǔ)上，我國補(bǔ)充酵素產(chǎn)品的市場需求空間巨大。業(yè)界預(yù)計(jì)，植物酵素(酶)作為國內(nèi)“補(bǔ)充性酵素”產(chǎn)品的先驅(qū)和先驅(qū)，占據(jù)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，不僅將推動營養(yǎng)功能食品從維生素時(shí)代邁向“補(bǔ)充酵素”時(shí)代，也將成為國內(nèi)“補(bǔ)充酵素”新的增長點(diǎn)。

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發(fā)酵的美味性不僅有保健作用，酵素還能消除人體內(nèi)過多的碳酸水，補(bǔ)充能量。主要有減肥、美容、養(yǎng)顏等功效，相關(guān)人士發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用酵素不僅能保持皮膚健康，還能保持健康。調(diào)查顯示，過氧化脂類物質(zhì)是美容的大敵，如果人體中的過氧化脂類物質(zhì)增多，皮膚細(xì)胞就不能正常代謝，廢物就會堆積在皮膚內(nèi)，從而形成，導(dǎo)致皮膚老化速度加快，導(dǎo)致皮膚松弛現(xiàn)象增多。

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怎樣喝酵素來減肥？

一、飯前半小時(shí)要喝酵素，因?yàn)榻退刂泻写罅克趾屠w維素，所以喝下去會有飽腹感，還能幫助調(diào)節(jié)好體內(nèi)的吸收代謝功能，有助于調(diào)節(jié)好體內(nèi)的吸收代謝功能。

睡前一小時(shí)喝一杯，不僅有助于睡眠，還能促進(jìn)胃的消化。假如睡眠不好，也很容易發(fā)胖，所以如果調(diào)整好睡眠，還能間接幫助減肥，而適當(dāng)飲用酵素，既能調(diào)理胃腸功能，又能平衡激i素，還能起到減肥的作用。

酶-健康與長壽的關(guān)系

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劑美容術(shù)

酵素粉能加快人體的新陳代謝，防止毒i素在身體內(nèi)堆積，在日常生活中可以多吃一些酵素，還可以起到排 i毒養(yǎng)顏的作用。在日常生活中，人們食用后可以凈化血液，可以防止毒 i素在皮膚表面淤積，而且它所含的維 i他命還能滋養(yǎng)肌膚，所以平時(shí)要多吃一些酵素，既能排出毒 i素，又能排出毒 i素。

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飲酵素忌飲用自制酵素

自產(chǎn)酵素雖然流傳很廣，但我們不能不正視，在自制酵素的過程中有大量微生物過度生長，有許多細(xì)菌在生長，同時(shí)也有許多其它細(xì)菌在繁殖，食用自制酵素很容易對健康造成未知的危險(xiǎn)。要喝酵素，要買正規(guī)的產(chǎn)品。二是忌飲用酵素、喝酵素的人群，體質(zhì)敏感者及未生育的女性朋友要謹(jǐn)慎。過敏體質(zhì)的人飲用酵素后會出現(xiàn)腹 l痛、便 l秘、出汗等過i敏性反應(yīng)，尤其是在第 l次進(jìn)食時(shí)這種過敏反應(yīng)會更明顯。此后可少量飲用，以便身體適應(yīng)后再食用。未育女性朋友喝酵素排 l毒很容易導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)發(fā)生紊亂，長期處于這種蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)會影響其正常的生育能力。

食用酶法

各種酵素產(chǎn)品，服用方法稍有差異。只要選擇好的酵素產(chǎn)品，用正確的方法，就能看到效果。每天補(bǔ)充30 ml即可滿足日常需要。起初一天可以吃兩次。每一次30 ml。市場上常見的酵素產(chǎn)品有酵素粉、酵素片等，服用前可咨詢產(chǎn)品客服或?qū)業(yè)營養(yǎng)師，以獲得效果。酶作為輔助治l療的作用，酵素是一種營養(yǎng)膳食，需要連續(xù)服用3個(gè)月以上才能完成一個(gè)過程。朋友不要急著吃酵素，任何事情都要有一個(gè)過程。食用保健 l品和參加體育鍛煉一樣，時(shí)間是見證效果的利器。

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