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化學(xué)(chemistry)是自然科學(xué)的一種,主要在分子、原子層面,研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律,創(chuàng)造新物質(zhì)(實(shí)質(zhì)是自然界中原來不存在的分子)。世界由物質(zhì)組成,主要存在著化學(xué)變化和物理變化兩種變化形式(還有核反應(yīng))。
二十世紀(jì)的化學(xué)是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的科學(xué),實(shí)驗(yàn)與理論一直是化學(xué)研究中相互依賴、彼此促進(jìn)的兩個(gè)方面。進(jìn)入20世紀(jì)以后,由于受到自然科學(xué)其他學(xué)科發(fā)展的影響,并廣泛地應(yīng)用了當(dāng)代科學(xué)的理論、技術(shù)和方法,化學(xué)在認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成
能耗和勞動(dòng)力的費(fèi)用。由于化學(xué)工業(yè)向大氣、水和土壤等排放了大量有毒、有害的物質(zhì)。以1993年為例,美國僅按365種有毒物質(zhì)排放估算,化學(xué)工業(yè)的排放量為30億磅。因此,加工費(fèi)用又增加了廢物控制、處理和埋放。環(huán)保監(jiān)測、達(dá)標(biāo),事故責(zé)任賠償?shù)荣M(fèi)用。
分子的存在形式可以為氣態(tài)、液態(tài)或固態(tài)。分子除具有平移運(yùn)動(dòng)外,還存在著分子的轉(zhuǎn)動(dòng)和分子內(nèi)原子的各種類型的振動(dòng)。固態(tài)分子內(nèi)部的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)的幅度,比氣體和液體中分子的平動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)幅度小得多,分子的這種內(nèi)部運(yùn)動(dòng),并不會(huì)破壞分子的固有特性。通常所說的分子結(jié)構(gòu)