把白菜葉洗凈控水和薺菜分別剁碎

把白菜葉洗凈控水和薺菜分別剁碎。 剁好的白菜薺菜放入盆中，加入肉餡，加少許蔥花，姜末，加1勺鹽，2勺生抽，1勺蠔油，2勺食用油調(diào)餡。 攪拌均勻，腌制一會(huì)兒讓其入味。 松弛好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成大小均勻的面劑子揉圓按扁后搟成圓形的餃子皮，餃子皮上放入適量的餡料，把餃子皮對(duì)折后捏成餃子。 然后按照自己的手法包餃子，餃子全部包好。

薺菜根更是“良心”野菜根

花和子可以止血。除此之外，適量吃薺菜可以對(duì)人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以增的睡眠質(zhì)量。 薺菜根更是“良心”野菜根，在我國(guó)的中醫(yī)傳承里，薺菜的根屬于性味甘、溫、無(wú)毒，可食用，并且有利肝和中、利五臟、明目益胃的功效。對(duì)于想減肥的人士來(lái)說(shuō)，薺菜根也是一種非常好的減肥美食。因?yàn)樗j菜的肉質(zhì)根系中含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃內(nèi)大量吸水膨脹，有增加飽腹感的作用，并且還能刺激胃腸，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有作用。

植物百科之：薺薺菜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

薺薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素?cái)z氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。現(xiàn)代研究表明，薺薺菜含有7種有機(jī)酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無(wú)機(jī)鹽，所含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以俗語(yǔ)說(shuō)“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”。

整土種植因?yàn)榻娌讼矚g通透性良好的土壤，所以建議種植的時(shí)候要選擇一塊通透性以及排水性都比較良好并且比較肥沃的土地。在種植前需要將土地進(jìn)行翻整，然后將土地堆砌成平整的帶狀，這樣有利于后續(xù)的管理，將土地的寬度控制在0.8-1.2米左右。在播種的時(shí)候可以施撒一些肥料，這樣可以加快種子的發(fā)芽速度。

田間管理在種植芥菜的時(shí)候，并不需要太多的水，只要保持土壤的濕潤(rùn)就可以了。因?yàn)榻娌说纳L(zhǎng)速度比較快，所以在播種后4-7天就可以看到嫩苗。待芥菜出苗之后就需要及時(shí)進(jìn)行追肥，從而可以促進(jìn)芥菜的生長(zhǎng)速度。施肥主要以農(nóng)家有機(jī)肥為主，還可以選擇施放尿素化肥。澆水可以遵循見(jiàn)干見(jiàn)濕的規(guī)律，在雨季需要注意不能有積水，要及時(shí)的進(jìn)行排水。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制