大型斬拌機主要用于肉類及果蔬的斬拌，主要結(jié)構(gòu)由斬鍋、斬刀、機架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計，密封效果好，便于清洗，整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作，斬拌速度可調(diào)，自動出料，設(shè)備可達4500轉(zhuǎn)。我公司設(shè)備型號齊全：20型、40型、80型、125型、200型，適合不同食品行業(yè)的需求，是肉制品加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備。
肉餡大型斬拌機制造商

  高速斬拌機是肉類食品生產(chǎn)工藝中必不可少的一款加工設(shè)備，它是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀把原料肉斬拌成細膩的泥狀，也可以把其它的輔料一起攪拌均勻，是酒店、食堂，賓館、肉制品加工廠不可或缺的肉類加工設(shè)備。

  高速斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、切碎乳化效果好、加工原料范圍廣等特點，不僅可以切碎和乳化各種肉類，還可以切碎和乳化皮、腱等粗纖維和復合膠原蛋白原料。

  整機由304不銹鋼材料制作，主要由斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)斬拌刀、進料、出料、傳動系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋、機架等部分組成。
肉餡大型斬拌機制造商

多功能斬拌機優(yōu)勢

 在一些肉制品的加工過程中，有時需要大豆分離蛋白和大豆拉絲蛋白，斬拌機在其中就起著重要的作用。它不僅能切碎和乳化各種肉制品，還保持了物料的原有的色澤和彈性、出品率，

 除了適用于多種產(chǎn)品的斬切乳化外，還具有許多優(yōu)點，例如提高肉餡的產(chǎn)量和保水性，從而減少油膩感并使質(zhì)量更好。其次，該設(shè)備外形美觀，做工精細，穩(wěn)定性強，操作方便，安全可靠，是食品加工廠的關(guān)鍵設(shè)備。

肉餡大型斬拌機制造商

大型斬拌機200斬肉機

200斬拌機有三速式跟變頻式兩種款式，三速的刀速由低速、中速、高速的轉(zhuǎn)變，設(shè)備運行平穩(wěn)。具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計更為合理。

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械

配置：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率好，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.