北京正豐雅美酒店設(shè)備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現(xiàn)、存儲、個人收藏整套解決方法的公司，提倡“開辟中國文化儲酒時期”的品牌經(jīng)營管理理念，憑著齊備的酒柜產(chǎn)品系列及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專業(yè)質(zhì)量，而變成制造行業(yè)內(nèi)的經(jīng)銷商。深圳市藝力文化發(fā)展有限公司編著的《酒窖設(shè)計(英、漢)》這本令人歡欣鼓舞的書無疑會帶給你一個美好的酒窖體驗之旅?，F(xiàn)階段企業(yè)的商品系列產(chǎn)品有總體酒窖、實木板酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產(chǎn)品上千種商品；★ 在總體酒窖工程項目行業(yè)，引入歐美成熟酒窖商圈的服務(wù)提供商。正豐雅美用多元化的設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格，在商品的開發(fā)設(shè)計中融進(jìn)造型藝術(shù)的設(shè)計靈感與核心理念，追求商品的自主創(chuàng)新與造型藝術(shù)升化，務(wù)求保持傳統(tǒng)式與高新科技、造型藝術(shù)三者的融合?！?人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應(yīng)商，5星級酒店酒店，豪宅別墅、會館，西餐廳、運(yùn)營場地及其紅酒收藏及賞析專家等 

燈光在酒窖中是十分關(guān)鍵的。燈光不僅能考慮基本的照明作用，并且還能裝飾設(shè)計酒窖，給酒窖構(gòu)建一種爛漫、雅致的氣氛。時尚經(jīng)典型多溫酒柜——隨時享用各類不同溫度的美酒北京正豐雅美酒柜五大技術(shù)：1、恒溫獨有的雙溫電子調(diào)控系統(tǒng)再造天然酒窖的特有環(huán)境條件，當(dāng)室外常溫在0-38度之間時，華廷酒柜能確保溫度恒定在5-22度之間?？墒窃谔暨x燈的情況下要分外當(dāng)心，由于紅酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須人們仔細(xì)關(guān)愛，要防止光線照射，以防導(dǎo)致紅酒的霉變。以便審美觀的追求，人們必須在酒窖燈光設(shè)計方案上多狠下功夫，讓酒窖做到的實際效果。 最先，酒窖的內(nèi)部燈光不適合過亮，一般狀況必須維持軟弱的光線。次之，酒窖內(nèi)盡量減少明亮過強(qiáng)或是熱渡過高、紫外光等輻射源燈源。熒光燈管造成很多的不由此可見紫外光，不可以做為酒窖的照明燈源。因此在挑選酒窖燈光的情況下必須謹(jǐn)慎。酒窖愛燈光，也怕燈光。當(dāng)然光照照明于酒類存儲十分不好。當(dāng)然光線，尤其是照射陽光非常容易造成酒病的產(chǎn)生，例如光線造成 的過多蛋白引起的酒病。當(dāng)然光線還將會使酒空氣氧化全過程加重，導(dǎo)致酒氣淡而無味、混濁、掉色等狀況。酒窖中選用人工服務(wù)照明，照明抗壓強(qiáng)度和方法應(yīng)遭受適度的操縱。

      葡萄酒的酒體是什么？如何形容葡萄酒的酒體？跟酒體相關(guān)的描述是葡萄酒詞匯中令人費解的部分之一。如果沒有經(jīng)過學(xué)習(xí)，你就很難理“酒體輕”、“酒體重”這樣的量化描述以及“輕盈”、“豐滿”這樣的質(zhì)化描述到底是什么意思。

      把葡萄酒的酒體從輕到重分為五類，而不是用具體的數(shù)字來進(jìn)行分類，是因為酒體是一個比較模糊的、感性的概念，而不是一種具體的、可以衡量的物質(zhì)。但紅酒對于儲存的方式、溫濕度比較挑剔，一般有五大要素：恒溫、恒濕、避光、避震、倒放等。在現(xiàn)實世界里，葡萄酒的酒體從輕到重是一個連續(xù)性的過渡過程，沒有一個具體的分界線。比如，“酒體中等偏高”只是用來泛指一系列接近這個標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒。葡萄酒的五個類別中，每個類別的范圍大小并不一樣。比如，“中等”涵蓋的范圍其實比較小，雖然我們很多時候都傾向于把一款酒的酒體粗略地評價為“中等”；“輕盈”的范疇比“厚重”的小很多，因為葡萄酒的酒體是有下限的，再怎么輕也不會輕到哪里去，但它的厚重程度卻沒有上限。

      把葡萄酒的酒體從輕到重分為五類，而不是用具體的數(shù)字來進(jìn)行分類，是因為酒體是一個比較模糊的、感性的概念，而不是一種具體的、可以衡量的物質(zhì)。在現(xiàn)實世界里，葡萄酒的酒體從輕到重是一個連續(xù)性的過渡過程，沒有一個具體的分界線。比如，“酒體中等偏高”只是用來泛指一系列接近這個標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒。葡萄酒的五個類別中，每個類別的范圍大小并不一樣。比如，“中等”涵蓋的范圍其實比較小，雖然我們很多時候都傾向于把一款酒的酒體粗略地評價為“中等”；“輕盈”的范疇比“厚重”的小很多，因為葡萄酒的酒體是有下限的，再怎么輕也不會輕到哪里去，但它的厚重程度卻沒有上限。私家酒窖如今已不僅是一個品位的問題，因為藏在私家酒窖里的葡萄酒還可變成“液體資產(chǎn)”。

   通常雪茄房、雪茄柜在設(shè)計制做時,我們都會使用西班牙雪松木，西班牙雪松木又稱西打木（cedar），是一種材質(zhì)疏松、保濕透氣性能良好醇香的木材。雪茄房、雪茄柜都采用西班牙雪松木。

      雪松木是適合雪茄存放的。雪松木天然的香氣有利于促進(jìn)雪茄的醇化，融合雪茄的香氣，讓雪茄的口感更；而過度焙烤的橡木，會使陳釀的葡萄酒產(chǎn)生一種像柴油一樣的刺鼻味道。雪松木的木質(zhì)能更好的吸收水分，來調(diào)節(jié)雪茄房、雪茄柜內(nèi)部的濕度，可以迅速讓雪茄房、雪茄柜達(dá)到恒溫、恒濕的要求；雪松木散發(fā)的香氣使得雪茄蟲極不喜歡，用雪松木作為材料，在一定程度上起到防御蟲害的作用。

      雪松木的鑒別：因為雪松木價格不便宜，很多廠商會用加拿大雪松木西班牙雪松，其區(qū)別在于加拿大雪松木氣味更刺鼻，顏色更深，當(dāng)然價格也更便宜。