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恒溫紅酒柜加工難點
不銹鋼酒柜也可以說是一種擺設(shè),讓整體看上去更,更有品位。大多數(shù)的不銹鋼制品廠和公司目前都達(dá)不到制作一個標(biāo)準(zhǔn)合格的不銹鋼恒溫酒柜及不銹鋼酒架,特別是既要鍍色又要有恒溫效果的,所有的不銹鋼紅酒架及不銹鋼酒柜系列產(chǎn)品都是制作完善以后進(jìn)行電鍍,原因是如果在電鍍前放入酒柜恒溫材料就會在高溫的鍍色爐里面消耗掉。
所以技術(shù)的難點就是電鍍后再進(jìn)行拼接,鍍色后的不銹鋼酒柜和不銹鋼酒架任何的不銹鋼制品產(chǎn)品都不適合焊接,如果焊接就會出現(xiàn)焊接處發(fā)黑變色而且是不能處理,就會嚴(yán)重的影響美觀。
酒不能放在太冷的地方,太冷,會使酒成長緩慢,它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進(jìn)化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細(xì)致,令紅葡萄酒過分氧化甚至變質(zhì),因為細(xì)致、復(fù)雜的酒味是需要長時間發(fā)展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,寬為5℃--20℃。 同時整年的溫度變化不超過5℃。 同時還有很重要的一點——葡萄酒的存放溫度恒定為。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動的環(huán)境好。為了善待葡萄酒,請盡量減少或避免溫度的劇烈變化,當(dāng)然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。 以一瓶法國二等酒莊的酒在我國的存放為例,若在上海,家里空調(diào)時開時不開,酒頂多存放一年就會逐漸壞掉;若在廣東,氣溫太高,酒的存放的時間會更短。
2)濕度適合,恒濕
葡萄酒儲藏理想的濕度是保持在60%至70%之間,如果太干可放一盤濕沙用以調(diào)整。酒窖或酒柜的濕度不要太高,那樣容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽發(fā)霉腐爛;而酒窖或酒柜的濕度不夠又會讓軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口。瓶塞干縮后會引致外面的空氣,酒質(zhì)會產(chǎn)生變化,并使酒通過軟木塞揮發(fā),造成所謂“空瓶”現(xiàn)象。如果在北方(如北京)那樣干燥的氣候里,如果沒有妥善的保存方法,再好的酒一個月都會放壞。
酒柜定做,您不可缺少的裝飾品
1、酒柜身兼玄關(guān)裝飾 酒柜安置在玄關(guān)處。進(jìn)門之后,先是靠墻設(shè)計一個矮柜,矮柜再連著高酒柜。這樣的設(shè)計在家庭中十分常見。酒柜的下方是封閉式的儲物柜,可以存放雜物,與矮柜一起,提供玄關(guān)的收納能力。上方是帶有玻璃門的酒柜,有儲物區(qū)、紅酒存放區(qū)和杯子存放區(qū),可以放置一應(yīng)酒具。酒柜內(nèi)的鏡面背板、射燈形成一定的裝飾作用。同時,貼墻酒柜有一定的視線阻擋作用,在玄關(guān)和客廳之間形成過渡。 2、在客廳內(nèi)開辟酒柜、吧臺休閑區(qū) 日常起居的客廳空間,少不了酒柜的專屬區(qū)域??蛷d空間足夠大,設(shè)計師選擇在進(jìn)門的區(qū)域,定制一個半開放的品酒空間。 “L”形的酒柜滿足了日常的藏酒量,其中,一面酒柜貼墻,另一面則作為與客廳連接的隔斷層,讓品酒區(qū)具有一定的獨立性。與“L”形酒柜相連的是一字形的吧臺,平??梢栽谶@里喝喝酒、聊聊天,更有專屬品酒區(qū)的味道?!熬瓢伞北辉O(shè)計在進(jìn)門處,業(yè)主一進(jìn)門就產(chǎn)生了濃濃的歸屬感,也可以向親朋好展示自己的愛好。 3、酒柜與餐邊柜結(jié)合,大大提高利用率 酒柜與餐邊柜結(jié)合的設(shè)計方式。餐廳靠墻一面定制柜體,酒柜分為上下兩部分,上半部分比較淺,有少量的儲存酒、酒杯的空間,較大的造型裝飾空間,可以存放裝飾品或者小型電器。下半部分比上半部分深,作為邊柜使用,這樣不僅邊柜下方可以存放大量雜物,邊柜高出的臺面,也可以用來放置平常上菜時的工具和菜品。