《酒窖設(shè)計(英、漢)》內(nèi)容提要：葡萄酒彷佛是為慶祝人們的美好生活而存在的。酒窖也越來越成為當(dāng)今豪華住宅的一種體現(xiàn)。燈光不僅能考慮基本的照明作用，并且還能裝飾設(shè)計酒窖，給酒窖構(gòu)建一種爛漫、雅致的氣氛。這本令人歡欣鼓舞的書無疑會帶給你一個美好的酒窖體驗之旅。讓800多張配合詳細(xì)文字的精美圖片帶你去參觀70多家令人嘆為觀止的酒窖吧。

葡萄酒仿佛是為慶祝人們的美好生活而存在的。酒窖也越來越成為當(dāng)今豪華住宅的一種體現(xiàn)。揭開酒窖藏酒中保鮮膜的“神秘”用處保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品，但在很多酒鋪里，我們會發(fā)現(xiàn)，從酒窖中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。深圳市藝力文化發(fā)展有限公司編著的《酒窖設(shè)計(英、漢)》這本令人歡欣鼓舞的書無疑會帶給你一個美好的酒窖體驗之旅。讓800余張配合詳細(xì)文字的精美彩片帶你去參觀70多家令人嘆為觀止的酒窖吧。這些酒架、品酒桌、紅酒展廳、葡萄酒洞穴等均由的酒窖設(shè)計師或設(shè)計公司設(shè)計，希望《酒窖設(shè)計(英、漢)》能讓你沉浸在時尚和令人印象深刻的當(dāng)代酒窖設(shè)計世界里。

   通常雪茄房、雪茄柜在設(shè)計制做時,我們都會使用西班牙雪松木，西班牙雪松木又稱西打木（cedar），是一種材質(zhì)疏松、保濕透氣性能良好醇香的木材。雪茄房、雪茄柜都采用西班牙雪松木。

      雪松木是適合雪茄存放的。雪松木天然的香氣有利于促進(jìn)雪茄的醇化，融合雪茄的香氣，讓雪茄的口感更；雪松木的木質(zhì)能更好的吸收水分，來調(diào)節(jié)雪茄房、雪茄柜內(nèi)部的濕度，可以迅速讓雪茄房、雪茄柜達(dá)到恒溫、恒濕的要求；雪松木散發(fā)的香氣使得雪茄蟲極不喜歡，用雪松木作為材料，在一定程度上起到防御蟲害的作用。隨著時代的發(fā)展，酒窖設(shè)計突破傳統(tǒng)美學(xué)的框架與現(xiàn)代理念結(jié)合，演繹出獨特的體驗感，不再是簡單的瓦缸盛放，而是融合現(xiàn)代時尚，打造屬于酒窖主人私有的生活方式以及一種更深層的精神需求。

      雪松木的鑒別：因為雪松木價格不便宜，很多廠商會用加拿大雪松木西班牙雪松，其區(qū)別在于加拿大雪松木氣味更刺鼻，顏色更深，當(dāng)然價格也更便宜。

     眾所周知，的酒窖自然要算天然酒窖，這也是傳統(tǒng)的酒莊用以儲存及陳年葡萄酒的主要場地并延用至今，由于深埋地下，天然恒定的溫度和濕度使得那些塵封多年的老酒得以安靜地沉睡，成為酒莊歷史的炫耀。而如今，尋找一處天然酒窖對于我們來說是一件相當(dāng)困難的事情，于是酒窖設(shè)計師提出了仿生酒窖。紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是實木酒窖設(shè)計時木材的優(yōu)先選擇。何謂仿生酒窖，仿生酒窖就是盡可能的仿造自然的生態(tài)環(huán)境，營造天然的酒窖。

      仿生酒窖主要是用于極端性氣候區(qū)（氣候不穩(wěn)定的地區(qū)，極熱或極冷），或藏酒較脆弱，或?qū)囟纫髧?yán)格的，所謂仿生就是使用恒溫恒濕機(jī)作為調(diào)溫源，加上適當(dāng)?shù)谋馗魺幔↖nsulation），以達(dá)到恒溫的效果，配備恒溫恒濕機(jī)的酒窖更專業(yè)一些。

      天然酒窖用于非極端氣候區(qū)（氣候比較穩(wěn)定的地區(qū)，相對恒溫恒濕），或者對溫度要求相對不那么苛刻的情況，主要是利用地下部分天然的調(diào)溫作用，附以完善的保溫隔熱，達(dá)到溫度相對恒定的效果。

      那么選擇“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”取決于酒窖選址，現(xiàn)在采用“仿生酒窖”的居多，畢竟現(xiàn)在的自然環(huán)境破壞太嚴(yán)重了，氣候不怎么穩(wěn)定，也有少部分采用“天然酒窖”?！胺律平选痹靸r相對較高，對酒窖設(shè)備選擇比較苛刻，要求比較高；“天然酒窖”的造價相對較低，對酒窖設(shè)備選擇沒有那么嚴(yán)格。隨著酒文化的發(fā)展和技術(shù)的革新，我們已可以通過合理的選址、專業(yè)的保溫與穩(wěn)定的制冷設(shè)備，人為打造一個恒溫恒濕的儲酒環(huán)境，也讓在城市里大量建造專業(yè)酒窖成為了可能。

      不過，不管是“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”，都是酒窖，酒窖對環(huán)境的要求還是同樣的苛刻，這是永恒不變的，只不過“天然酒窖”借助了自然環(huán)境的力量，來營造一個的酒窖，而“仿生酒窖”克服自然環(huán)境來營造一個的酒窖。