東食用菌出菇架改進(jìn)接種方法，用生料栽培食用菌時(shí)，增加5%-10%的接種量，并將的2/3接種于覆蓋料面和四周，有利于菌絲盡快占領(lǐng)培養(yǎng)基表層，提高抗雜菌能力。段木接種時(shí)，適當(dāng)縮**距，并在段木兩端斷面各接種一穴，既可避免雜菌侵入，又能加速菌絲在段木中的生長(zhǎng)。

在安置好山東食用菌出菇架要?jiǎng)?chuàng)造適宜的環(huán)境食用菌栽培過程中，可根據(jù)大多數(shù)（除草菇）都要求較低溫度，而雜菌多數(shù)喜高溫的特性，采用適當(dāng)?shù)慕禍嘏囵B(yǎng)方法。從濕度來看，食用菌絲生長(zhǎng)階段要求較低的空氣濕度，雜菌則要求高濕環(huán)境，故菌絲生長(zhǎng)期間應(yīng)控制空氣濕度在60%以下。

出菇網(wǎng)格架種植食用菌時(shí)選菇與練菇很重要：催蕾后一般2天左右開始現(xiàn)蕾。當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到玉米粒大小時(shí)要及時(shí)割口育蕾。在幼蕾頂起的出菇網(wǎng)格架上薄膜四周割四分之三，但不揭開，讓幼蕾生長(zhǎng)自然把薄膜頂開，割開后的菌袋放在出菇網(wǎng)格架的下層，每袋選生長(zhǎng)健壯，排列均勻的幼蕾留5—12朵。割口后當(dāng)幼蕾1cm時(shí)，進(jìn)行揭膜練蕾，練蕾要時(shí)刻注意天氣變化，通風(fēng)由小到大，1—1.5cm以保濕為主，兩天后逐步放大，1.5cm以上白天揭，夜蓋，2—2.5cm嚴(yán)格控制袋溫，控制15℃以下，溫度高及時(shí)通風(fēng)，并且濕度以60—65%為宜。首茬氣溫高,練蕾時(shí)間4—5天，以后可練蕾7—12天。

出菇架一般都是選擇使用鋼材為原料，但是鋼材其有一個(gè)不可避免的問題-腐蝕問題，且有食用菌的生產(chǎn)環(huán)境，就更易受到腐蝕問題的困擾。對(duì)于食用菌來說，出菇架的腐蝕問題也是影響的一個(gè)重要因素，雖然出菇架一般都會(huì)涂防腐涂料，但是任何材料都有回來華的特性，防腐涂料也不列外。因此，對(duì)于食用菌網(wǎng)格網(wǎng)架的養(yǎng)護(hù)來說，需要時(shí)刻注意，能鍍上一層膜，同時(shí)一段時(shí)間后要進(jìn)行防腐漆的涂刷，使得其能夠使用的長(zhǎng)久。

出菇網(wǎng)格架，也叫作食用菌發(fā)菌架，由于安裝簡(jiǎn)便實(shí)用方便的特點(diǎn)，被廣大菇農(nóng)所介紹，適合工廠化和菇棚養(yǎng)殖。使用后管理方便，改良食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境，食用菌出菇架防腐效果強(qiáng)，可以再潮濕環(huán)境下實(shí)用，不生銹，表面光滑，不會(huì)對(duì)菌袋造成損傷。標(biāo)榜倉(cāng)儲(chǔ)出菇架廠家，生產(chǎn)出菇架樣式多樣，出菇網(wǎng)格架適用于種植多種食用菌，可根據(jù)環(huán)境進(jìn)行定制。