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食品類食品冷庫(kù)是用于人工制冷的方法
食品類 食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過(guò)人工制冷的方法,使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫(kù)工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。 食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室等?!∈称防鋷?kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。 一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
水果冷庫(kù)是可以對(duì)梨子這些水果的保鮮期
水果冷庫(kù)是可以對(duì)梨子這些水果的保鮮期進(jìn)行建造設(shè)計(jì)的冷庫(kù)類型,梨子的貯存溫度為0-1℃,相對(duì)濕度為85-90% 之間,梨子氣調(diào)庫(kù)選擇的空氣成分含量:二氧化碳的含量5%,氧氣的含量為3-5%。 梨子怎么保鮮長(zhǎng)期儲(chǔ)藏: 1.溫度,保證貯藏時(shí)的溫度,在0-1攝氏度之間,如果溫度太低會(huì)造成,如果溫度過(guò)高,達(dá)不到預(yù) 期的保鮮效果。 2.濕度,濕度控制是貯藏梨的重要條件之一,梨果采收后,通過(guò)果皮氣孔蒸發(fā)水分,如失水過(guò)多,果皮 鈹縮,不會(huì)影響外觀,也影響梨果的品質(zhì)。
冷庫(kù)造價(jià)工程的隔熱層采用什么材料和多大的厚度
冷庫(kù)造價(jià)工程由于內(nèi)外空氣溫差較大,則必然形成與溫度差相應(yīng)的水蒸氣風(fēng)壓力差,進(jìn)冷庫(kù)造價(jià)工程隔氣防潮等的有無(wú)與好壞對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱性能起著決定性的作用,而且隔氣防潮層設(shè)置得不合理,同樣會(huì)對(duì)圍護(hù)機(jī)構(gòu)造成嚴(yán)重的破壞。如果隔汽防潮層處理不當(dāng),那么不管冷庫(kù)造價(jià)工程的隔熱層采用什么材料和多大的厚度,都難以取得良好的隔熱效果。 隔熱層做的薄一些還可以采取增加冷庫(kù)造價(jià)工程制冷裝置的容量加以彌補(bǔ),而若防潮層設(shè)計(jì)和施工不良,外界空氣中的水蒸氣就會(huì)不斷侵入隔熱層以至冷庫(kù)內(nèi),并產(chǎn)生如下結(jié)果: 冷庫(kù)造價(jià),冷庫(kù)工程,食品冷庫(kù),東莞冷藏冷庫(kù) 1、引起建筑材料的腐蝕; 2、引起隔熱材料的腐爛和崩解; 3、使冷庫(kù)造價(jià)工程溫度上升加快,增加電耗和制冷成本; 4、水蒸氣長(zhǎng)期滲透的終結(jié)果將導(dǎo)致維護(hù)結(jié)構(gòu)的破壞,嚴(yán)重時(shí)甚至使整個(gè)冷庫(kù)建筑報(bào)廢; 5、使冷庫(kù)造價(jià)工程內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜增多,增加融霜次數(shù),影響冷庫(kù)庫(kù)溫的溫度和貯藏商品的質(zhì)量。