膨化食品機(jī)械應(yīng)用

膨化食品機(jī)械應(yīng)用

該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成，自動化程度很高。大米膨化機(jī) 面粉膨化機(jī)架子是加厚鋼材焊接而成，結(jié)實(shí) 美觀，開焊，保證耐用，校對非常，設(shè)計(jì)合理，不會發(fā)生兩輪相咬，磨皮帶等現(xiàn)象。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn)，選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨(dú)特、攜帶方便，消費(fèi)者理想的休閑食品。

膨化食品機(jī)械特點(diǎn)

1.喂料、旋切、主驅(qū)動均采用變頻調(diào)速系統(tǒng)、動力強(qiáng)勁、運(yùn)行平穩(wěn)、節(jié)省能源。

2.螺桿采用合金材料經(jīng)特殊工藝制成，使用壽命長；分段式組合螺桿，適用原料廣泛，產(chǎn)品更多樣。

3.自動潤滑系統(tǒng)，降低了機(jī)械能耗，延長了使用壽命。

4.喂料系統(tǒng)采用雙螺旋強(qiáng)制喂料，喂料均勻、廣泛。.

5.直線軸承調(diào)刀系統(tǒng)，調(diào)整刀具準(zhǔn)確、快捷。

6.雙螺桿具有自潔功能，使用設(shè)備更加合理方便。

空心管專用膨化機(jī)

利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。面粉膨化機(jī)廣泛被用于制作炒米塊，米花糖，食品外表裝飾小顆粒等。啟用動力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、花生形、餅干形形、小米花形、麻花形、梅花形等各種形狀各異的膨化果，果實(shí)香酥甜脆，老小皆宜。本機(jī)自帶七種模具（梅花型，炒米型，空心棒型，麻花型，花生型，餅干型）帶兩個(gè)外切飛刀和兩套螺桿螺套。

膨化機(jī)的詳細(xì)說明：

本機(jī)結(jié)構(gòu)精巧簡單，可加工各種大米、玉米，可生產(chǎn)花生型、小花生型、空心型、麻花3條型、麻花2條型、麻花7條型、餅干型等各種形狀的膨化食品。味道香酥甜脆，是老少皆宜的營養(yǎng)食品。

整機(jī)配有螺桿螺套二副（含機(jī)器里一副），模具七種，自動切刀片兩個(gè)，阻力圈一只，米斗一只，皮帶盤一只，說明書一本，機(jī)身一只。

可以做7個(gè)花樣

本機(jī)機(jī)重19KG

產(chǎn)量：20kg/小時(shí)

此價(jià)格不包括（電機(jī)和柴油機(jī)）

電機(jī)要求：220v3kw電動機(jī) 柴油機(jī)10匹以上

?膨化機(jī)概述：

膨化機(jī)概述：

屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。8、可配備自動喂料系統(tǒng)3，喂料器為當(dāng)今世界上型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機(jī)控制的水平輸送螺旋，另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接，可通過調(diào)節(jié)進(jìn)料量來控6制膨化產(chǎn)量（定量供料，并能有效的防止物料結(jié)拱）。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。基本功能膨化機(jī)功能多樣使其廣泛應(yīng)用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域，以膨化機(jī)（干法，濕法，單螺桿或雙螺桿）為基礎(chǔ)，我們在此介紹膨化處理過程中其中一個(gè)或一組功能，這些功能有：

凝聚作用：在膨化過程中，食物或者飼料原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。

除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過程中會被除去氣泡。

脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。

膨脹作用：膨化機(jī)操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度（如沉性或浮性）。

膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^程中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖或谷物）糊化。

研磨作用：在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。

均化作用：膨化機(jī)的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化處理過程中，各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。

巴斯德式殺菌和滅菌：在食品或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌。飼料膨化機(jī)編輯

飼料膨化機(jī)為單螺桿擠壓式膨化機(jī)。主要用于食品膨化、畜禽飼料

或用于膨化單一原料，也可做為植物油脂及飲用酒生產(chǎn)中原料的預(yù)處。雙螺桿擠壓式膨化機(jī)，主要用于 水產(chǎn)料，寵物料的生產(chǎn)加工，特別是粘性大的物料加工。

膨化機(jī)加工原理及特點(diǎn)

、應(yīng)用范圍廣：擠壓膨化機(jī)械可加工各種膨化食品，加工適合零食食品、即食谷物食品、方便食品、豆制品等許多食品生產(chǎn)領(lǐng)域的加工，并且通過簡單更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，生產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、種類多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，。

2、生產(chǎn)：擠壓加工集供料、運(yùn)輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)生產(chǎn)，因此。

3、原料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進(jìn)行，在設(shè)備操作過程中，除了開機(jī)和停機(jī)需投少許原料浪費(fèi)外，一般不會再產(chǎn)生原料浪費(fèi)現(xiàn)象，也不會因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)損失少，有利于消化吸收：由于擠壓膨化屬于高溫短時(shí)的加工過程，食品中的營養(yǎng)成分幾乎不被破壞，外形發(fā)生破壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用方便：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微?；?，改善了口感，經(jīng)膨化處理由于產(chǎn)生了一系列的質(zhì)構(gòu)變化而使其體輕、酥松、具有獨(dú)特的焦香味，因此不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較方便。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn)，選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。

6、易回生便于貯藏：由于擠壓過程中高強(qiáng)度地?cái)D壓、剪切、摩擦、受熱作用，物料由高溫高壓狀態(tài)突變到常壓狀態(tài)，便發(fā)生瞬間的“閃蒸”，故不易產(chǎn)生“回生”現(xiàn)象，從原料到產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝簡單，流水線短，基本上無污染機(jī)會，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀態(tài)也不利于微生物的生產(chǎn)繁殖，因此只要保存方法得當(dāng)，便可較長時(shí)間保存。玉米膨化機(jī)面粉組合膨化機(jī)械設(shè)備我公司生產(chǎn)各種型號的膨化機(jī)可生產(chǎn)糖酥果、空管酥糖外脆內(nèi)酥，香甜可口、入口即化、老少皆宜。