倒置鋁鍋模具在高溫、高速、高壓下成型。在理想條件下，壓鑄的充型過程大致可分為三個階段。階段是合金液被壓入腔體，直接沖擊對面的腔體，沿側壁向各個方向快速膨脹，形成殼體；第二階段是進入型腔的合金液體將繼續(xù)沉積并填充型腔。第三階段是在高壓下壓實和冷卻腔中的合金液體。然而，實際情況表明，由于倒置鋁罐模具的各種幾何形狀以及腔內不同部位合金液的溫度和粘度的變化，實際填充過程比理想的三階段填充過程復雜得多?？涨坏奶畛溥^程實際上包含熱力學和流體力學的結合，并且在填充過程中隨著溫度、速度和壓力的變化呈現非常復雜的流動模式。

鋁模具比鐵更適合烘烤，重量輕，熱利用率高。用法:壽倍:用充滿洗滌劑的軟海綿清潔并徹底干燥模具。雖然不易生銹，但如果保存不好，會產生鋁特有的腐蝕性物質。因此，建議使用中性洗滌劑，并在儲存前徹底干燥。它可以用于直接加熱、烤箱加熱或包裝加熱器，但不能用于電磁調節(jié)器:使用起酥油或色拉油，然后撒一層面粉，然后進入面糊。注意:如果模具不平，不方便使用起酥油。建議使用噴霧形式的起酥油。

新的不粘模具應在使用前清洗和加熱。在棉布表面涂上一層厚厚的油脂(酥油或豬油)，然后放入烤箱。將溫度設置為200。c .讓它空10分鐘。之后，取出并冷卻至室溫。用軟布擦拭并使用它來提高不粘性能和模具壽命。每次烘烤后，用軟布或軟塑料刮胡刀清除殘留在器具中的殘留物。定期用溫水加入少量中性洗滌劑，并用軟布徹底清潔模具。因為蛋糕是高糖產品，所以每次使用時都必須上油(色拉油不能使用)，因為鈦的高芳粘度效應會降低成品。費率。不要使用鋒利的金屬、清潔布和化學清潔劑。不要因為積累的水分、糖和淀粉引起的腐蝕而將烘烤或未烘烤的產品留在產品中。這種材料會腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料。盡量避免涂層因操作不慎造成碰撞和摩擦而磨損或擦傷；儲存和堆放時要小心，保持設備干燥，不要儲存。堆放在潮濕的地方；不粘涂層在長期溫差下工作，導致小裂紋，導致涂層殘留材料腐蝕，導致不粘涂層失去其不粘特性。為了避免這種情況，不粘裝置的烘烤溫度zui為240℃。