東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

食品安全已成為當(dāng)前人們?yōu)殛P(guān)注的問題，在農(nóng)產(chǎn)品中超量使用，一些不法商販及食品加工企業(yè)為利益所驅(qū)，用有毒的化工原料對(duì)食品進(jìn)行

漂白、重蒸、染色，使得食品中的著色劑、甲醛次硫酸鈉等超標(biāo)，嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費(fèi)者的身體健康。由于采用傳統(tǒng)檢測(cè)方法時(shí)間較長，

有一定的滯后性，故可選擇快速檢測(cè)作為篩查手段。目前食品中存在的主要安全問題有：

1。食品中殘留超標(biāo)

2。食品中添加工業(yè)漂白劑一吊白塊、

3。食品中添加防腐劑一用醛，

4，食品中添加發(fā)色劑

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3-6遍，然后泡入淡鹽水中再?zèng)_洗一遍。對(duì)包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時(shí)，再用清水沖洗，以清除殘附的。放入取樣瓶，加入10mL緩沖液，振蕩2分鐘，再靜置1-2分鐘，上清液為待測(cè)液。

先在水中放上一小勺小蘇打，攪勻后再放入蔬菜。浸泡15分鐘，把水倒出去，接著用清水漂洗干凈。

用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的。

對(duì)有些殘留的z好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前z好先用開水燙一下。據(jù)試驗(yàn)，可清除90%以上的殘留。

利用陽光中多光譜效應(yīng)，會(huì)使蔬菜中部分殘留被分解、破壞。這樣經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，殘留較少。據(jù)測(cè)定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)gong的殘留量損失達(dá)60%。農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的化學(xué)產(chǎn)品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)則是農(nóng)藥廣泛使用帶來的副作用。對(duì)于方便貯藏的蔬菜，z好先放置一段時(shí)間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對(duì)殘留有一定的分解作用。購買蔬菜后，在室溫下放24個(gè)小時(shí)左右，殘留化學(xué)平均消失率為5%

蔬菜水果經(jīng)營單位怎么預(yù)防殘留??！

對(duì)于監(jiān)管單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜水果經(jīng)營者，應(yīng)該怎樣z大限度降低殘留呢，目前常用的有速測(cè)卡，這個(gè)方便比較簡單快捷，但是個(gè)別蔬菜檢測(cè)不太方便和規(guī)范，現(xiàn)在個(gè)經(jīng)營監(jiān)管單位都在用便攜式殘留檢測(cè)儀，和gao端一些的打印殘留殘留快速分析儀，檢測(cè)精準(zhǔn)，還可以上傳到食藥監(jiān)局統(tǒng)一管理，對(duì)于流通的蔬菜蔬菜水果殘留超標(biāo)可以降低30%左右，

美國Charm CideLite農(nóng)藥殘留檢測(cè)系統(tǒng)采用的生物熒光檢測(cè)技術(shù)，高靈敏的酶反應(yīng)，可高度準(zhǔn)確的檢測(cè)谷物、飼料、果蔬等樣品中的所有有機(jī)磷和氨基甲酸酯類藥及其代謝物。

檢測(cè)樣品種類廣泛

谷物、飼料、果蔬、奶及奶制品、肉、蛋、魚、蝦等樣品均可進(jìn)行檢測(cè)。樣品處理簡單，無須純化。

檢測(cè)速度快

可檢測(cè)所有有機(jī)磷和氨基甲酸酯類藥及其代謝物，可于20分鐘內(nèi)完成多個(gè)樣品的檢測(cè)。