【廣告】
【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
茶葉自古以來就和我們的生活緊密相關(guān),茶文化在品牌經(jīng)濟(jì)上發(fā)揮著重要的作用。文新公司目前擁有的度離不開茶文化的助推,在文新20多年的發(fā)展中,我們始終重視茶文化的弘揚(yáng)和傳播。加壓組織選用單臂絲桿加壓,旋轉(zhuǎn)手輪,由加壓絲桿的絲桿螺帽股動加壓臂沿著立柱的導(dǎo)向槽作筆直及螺旋運(yùn)動,加壓蓋亦隨之作相應(yīng)運(yùn)動,使加壓蓋能主動旋離及回來揉桶內(nèi),故操作簡潔。因?yàn)槲幕瞧髽I(yè)發(fā)展的翅膀,特別是在茶葉企業(yè),茶文化更是助推企業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力。所以,我們在建設(shè)文新茶藝館、專賣店的建設(shè)和經(jīng)營中我們特別注重茶文化的弘揚(yáng)和傳播,通過茶藝師專業(yè)的茶藝表演和講解員介紹的茶學(xué)知識,使得茶文化得到更廣泛的傳播,品牌度得到了提升,產(chǎn)品也被推向千家萬戶,日益深入人心。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。十、機(jī)器使用完畢(炒制結(jié)束)要分開離合器,關(guān)掉電機(jī)及電熱開關(guān),然后切斷總電源(閘刀)。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。
白茶歷史悠久,始于5000年前的神農(nóng)時期,是藥食同源的,是“茶葉制作工藝的活化石”。白茶的制作工藝原始、工序簡單:將鮮葉薄攤在干燥通風(fēng)處晾曬萎凋,到九成干后,以文火焙至足干即可。揉捻結(jié)束后,應(yīng)速解塊,及時上烘,烘焙不及時,應(yīng)薄攤散熱,不得堆積,尤其夏暑茶更不得堆放過久。白茶工藝由晾曬萎凋和文火烘焙兩部分組成,萎凋是形成白茶品質(zhì)核心工藝,烘焙是鎖定白茶品質(zhì)重要工藝。
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。新茶開采,茶葉采摘機(jī)、炒茶機(jī)、茶葉加工生產(chǎn)線成為了一道亮麗的風(fēng)景線。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可,深受用戶的青睞。
【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】
茶葉的揉捻
將殺青葉或萎凋葉在一定的壓力下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,使茶葉細(xì)胞組織破損,溢出茶汁,緊卷?xiàng)l索的過程稱之謂揉捻。人工制茶是用雙手將葉子搓揉成條;機(jī)器揉捻是利用機(jī)械旋轉(zhuǎn)的摩擦力把茶葉揉成條索。
揉捻的目的有三:
其一,破壞葉細(xì)胞組織,使茶汁揉出,便于在酶的作用下進(jìn)行必要的氧化作用;
其二,茶汁溢出粘于葉表面,增進(jìn)色香味濃度;
其三,使芽葉緊卷成條,增進(jìn)外形美觀。
揉捻對于紅茶綠茶的作用是基本一樣的主要在于:
1外形:葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。
2口感:同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。(紅茶揉捻利于茶葉的發(fā)酵)
其中各種類紅茶揉捻方式大致都一樣。而綠茶分為不揉捻(比如龍井)、冷揉捻(比如我的女兒茶)還有熱揉捻。
后,無論是何種揉捻他們的目的都是一樣的,只不過工藝方法不同,產(chǎn)出的形狀,味道也不同。