氣調(diào)包裝機以降低細胞有氧呼吸速率為前提，她適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等保鮮包裝通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。

熏肉、鹵肉、烤鴨、紅燒肉、扒雞、醬料等櫻桃品在自然晾干、與空氣接觸條件下容易受到各類有害細菌的，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)采用真空快速冷卻機使短時間內(nèi)快速冷卻，然后進調(diào)保鮮包裝。這樣，不使用任何食物防腐劑，就能將鹵制品保鮮期大大延長。

連續(xù)貼體式盒式包裝機是可以實現(xiàn)自動切割、自動工作的一款機型，它相對于前面的貼體式盒式包裝機，設備體積要大一些，長度在四米左右，同時不需要人工切割在節(jié)省人工方面較突出。

半自動盒式包裝機即采用復合保鮮氣體對已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內(nèi)的空氣進行置換，改變塑料袋或者包裝盒內(nèi)的氣體配比，形成袋內(nèi)或者盒內(nèi)的微型氣調(diào)環(huán)境——也就是形成了微型氣調(diào)庫。

氣調(diào)包裝機設計要求

　　新型袋式氣調(diào)包裝機主要用于新鮮果蔬產(chǎn)品的氣調(diào)包裝，基于新鮮果蔬的物理性能，選擇枕式氣調(diào)包裝機為基本機型。評價氣調(diào)包裝機性能的2個指標：氣體置換率及配氣精度。本機氣體置換率設計可達到97% -99.5%。由于果蔬產(chǎn)品具有種類多、形狀各異的特點，因此本機的設計需要適合不同形狀與大小的產(chǎn)品。氣調(diào)包裝袋尺寸由氣體置換裝置控制，因此氣體置換裝置的設計需要實現(xiàn)充氣管長、寬、高3個方向上的調(diào)節(jié)，以適應不同包裝形狀與尺寸的要求。同時需要設有產(chǎn)品長度在線檢測系統(tǒng)，實現(xiàn)不同大小、特征的單元包裝果品和蔬菜長度的準確測量，以提供合適的包裝尺寸。2、氣體置換率，氣調(diào)包裝機對包裝模具有抽氣、充氣動作，完成整個包裝（熱塑封、切膜后），其殘氧率控制在1%以內(nèi)。