消毒柜的保養(yǎng)

要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。

保證每天將消毒柜通電運(yùn)行一次，這樣既可以保證消毒柜的衛(wèi)生，又可以延長(zhǎng)使用壽命，不用的時(shí)候應(yīng)做斷電處理。

現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視餐飲和健康飲食，而餐具消毒柜是保證我們使用的餐具健康衛(wèi)生的重要電器。為了延長(zhǎng)餐具消毒柜的使用壽命，我們就要學(xué)會(huì)如何使用和保養(yǎng)餐具消毒柜了

消毒裝置是消毒柜的核心部分，主要由消毒燈管(紫外線(xiàn)燈管)、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、啟輝器等部分組成。

　紫外線(xiàn)燈管可以產(chǎn)生兩種不同波長(zhǎng)的紫外線(xiàn)，一種是波長(zhǎng)254nm的紫外線(xiàn)，這種波長(zhǎng)的紫外線(xiàn)具有強(qiáng)的殺菌能力，可直接照射殺菌;另一種是波長(zhǎng)18，9nm的紫外線(xiàn)，它能將空氣中的02分離成兩個(gè)氧原子，然后再與其他02分子結(jié)合成03，這樣就能產(chǎn)生純凈的臭氧。目前使用的有高硼紫外線(xiàn)燈管和石英紫外線(xiàn)燈管。石英紫外線(xiàn)燈管產(chǎn)生紫外線(xiàn)，使空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生大量的臭氧。

消毒機(jī)是一種通過(guò)機(jī)械原理的運(yùn)作，從而產(chǎn)生物理或化學(xué)消毒元素作用于有毒物進(jìn)而達(dá)到消毒目的的機(jī)器，被廣泛應(yīng)用于日常生活領(lǐng)域。另有一些雙門(mén)消毒柜上面一層屬臭氧消毒，用于不耐高溫的餐具消毒;下面一層是紅外線(xiàn)高溫消毒，用于給耐高溫餐具消毒。按消毒室數(shù)量分，有單門(mén)、單門(mén)雙層、雙門(mén)及多門(mén)消毒柜。單門(mén)消毒柜一般只有一種消毒功能;雙門(mén)消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。



　消毒柜的選購(gòu)

其一看消毒碗柜的外觀。消毒碗柜做工精良，無(wú)論是外殼還是消毒碗柜的內(nèi)部托網(wǎng)等，都沒(méi)有任何刺手的地方。

其二看消毒碗柜的選材。消毒碗柜內(nèi)膽大多選用不銹鋼板材，經(jīng)過(guò)多次高溫消毒也不會(huì)出現(xiàn)變色、變形的狀況，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。而劣質(zhì)消毒碗柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時(shí)，要向促銷(xiāo)員仔細(xì)咨詢(xún)。

其三看款式。消毒碗柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種，建議消費(fèi)者在新房裝修前提前看好款式，設(shè)置好安放消毒碗柜的地點(diǎn)。

其四看消毒碗柜的消毒原理。當(dāng)前市面上銷(xiāo)售的消毒碗柜，消毒原理各有不同，通常情況下，具備兩種消毒方式的消毒碗柜(如上面為臭氧消毒，下面為高溫消毒)消毒更為徹底，也更適合家庭使用。