苗期管理當(dāng)中，防治性軟腐病是關(guān)鍵。性軟腐病俗稱爛頭病，病菌通過(guò)球莖或球莖和假莖交界處的傷口，產(chǎn)生褐點(diǎn)，球莖腐爛發(fā)臭，假莖海綿狀軟腐，內(nèi)部維管束褐變，生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，生長(zhǎng)遲緩，葉片變黃枯萎，易倒。性軟腐的防治：預(yù)防中，應(yīng)輪換使用用2%春雷、辛硫磷、中生菌素、菌酮、可殺得叁仟等防治，用惡霉靈防控巴拿馬病。爭(zhēng)取每個(gè)月淋頭一次每株淋1-2kg，15天一次，連續(xù)3次。因此，根據(jù)紅薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行管理才能保持紅薯地上部分和地下部分的平衡生長(zhǎng)而獲得高產(chǎn)。

選地。宜選用肥力中等以上，排灌方便的沙壤土或壤土。紅薯高產(chǎn)土壤的特點(diǎn)是土質(zhì)疏松、土層深厚、養(yǎng)分充足，通氣性強(qiáng)。科學(xué)施肥。（1）土壤肥力中等以上耕地：畝施尿素25—30公斤（N：12—14公斤），普磷30—50公斤（P205：4.0—6.5公斤），硫酸鉀30—40公斤（K20：20—25公斤）；新發(fā)出的紅薯藤蔓需人工向繩子上纏繞，一般1-2天纏繞1次，待紅薯藤蔓長(zhǎng)至1。（2）土壤肥力一般的耕地：畝施尿素30—45公斤（N：14—21公斤），普磷35—55公斤（P205：4.6—7.0公斤），硫酸鉀40—50公斤（K20：25—30公斤）。起畦種植既有利于雨季排水，還有利于有機(jī)物質(zhì)分解，并且能使白天吸熱快，提高地溫，夜間散熱快，晝夜溫差大，利于紅薯生長(zhǎng)和根系積累養(yǎng)分。好的土地還要結(jié)合深耕起畦種植，才能改善土壤的理化性質(zhì)而獲得高產(chǎn)。起畦時(shí)應(yīng)盡量做到畦溝窄深，無(wú)“硬心”等。選用東西走向，以便使紅薯接收到更好的光照，提高光能利用率。

紫薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有特殊的保健功能，蛋白質(zhì)氨基酸易被人體消化吸收。富含維生素A可以改變皮膚的粘液上皮細(xì)胞，維生素C可以使明膠蛋白正常合成，防止壞血病的發(fā)生?；ㄇ嗨厥翘烊坏那宓婪?。有利于健身。紫薯莖尖含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，微量元素，食用纖維和可溶性非氧化物質(zhì)。經(jīng)常食用具有健美和健身的功能。紫甘薯的栽培方法與普通甘薯的栽培方法基本相同。根據(jù)不同的需要，栽培方法略有不同。如果進(jìn)行深加工，紫薯越大越好。如果栽培完成，應(yīng)直接種植馬鈴薯幼苗。在土壤層中，只埋有一個(gè)葉子部分，因此紫色土豆將是一個(gè)。兩個(gè)比較大的紫色土豆;如果它們?cè)诔泻推渌袌?chǎng)出售，紫薯頭必須大致均勻。在收獲期間，應(yīng)根據(jù)需要對(duì)甘薯進(jìn)行分類，選擇甘薯作為健康薯片，嚴(yán)格去除有疾病，損壞，浸水和凍害的薯片，并進(jìn)行刨光，應(yīng)該進(jìn)行輕載和輕型運(yùn)輸。在栽培過(guò)程中，在栽培過(guò)程中將馬鈴薯幼苗傾斜插入，并將兩片葉子埋在土壤層中。節(jié)日，紫薯將在兩個(gè)葉節(jié)處制作四到五個(gè)相對(duì)小而均勻的紫色土豆。