食品類的保存是很困難的事情，食品真空包裝機(jī)介紹，主要原因就是微生物的存在和活動(dòng)，會(huì)使得食品在短時(shí)間內(nèi)由于質(zhì)變而不再具有食用價(jià)值，食品真空包裝機(jī)特點(diǎn)，而食品真空包裝機(jī)通過將食品包裝容器抽真空的方式來破壞微生物的生存條件，使其不再能生存，也就無活動(dòng)而言，從而達(dá)到延長食品保質(zhì)和保鮮期的目的。當(dāng)然，這是有前提的，再就是食品本身的質(zhì)量達(dá)標(biāo)，而同時(shí)又非常符合人們的口味。真空泵相當(dāng)于真空包裝機(jī)的電機(jī)，它在整個(gè)抽真空過程中起著重要的作用，屬于包裝機(jī)的核心部件。

下面一起來分析一下包裝機(jī)設(shè)備兩種封口故障現(xiàn)象的原因吧。

　　一、不能封口的原因：

　　1 真空包裝機(jī)控制面板熱封開頭未選擇，或者加熱電源未打開。

　　2 控制組件出問題，加熱時(shí)間繼電器損壞。

　　3 面板設(shè)置問題，加熱時(shí)間設(shè)定為0。

　　4 包裝機(jī)加熱元損壞，或者加熱元件電源連接處斷開。

　　二、真空包裝機(jī)袋封口紋絡(luò)不均勻，封口線內(nèi)有氣泡，封口不牢固，可能存在原因：

　　1 流動(dòng)真空包裝機(jī)真空室封口膠條處不夠清潔，有臟東西或其它異物。

　　2 控制面版設(shè)置的冷卻時(shí)間不夠，導(dǎo)致封口線萎縮，有氣泡。

　　3 它的氣囊力度不夠，導(dǎo)致封口線壓不緊。

　　4 設(shè)置的加熱時(shí)間或溫度過低，不能很好的密封。

　　真空包裝機(jī)有內(nèi)抽式和外抽式兩種，被越來越多的行業(yè)所使用，但為了其壽命更長、使用起來更順暢，那應(yīng)當(dāng)如何保養(yǎng)呢？下面，就給大家介紹一下保養(yǎng)真空包裝機(jī)的方法。

　　1、在搬運(yùn)過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運(yùn)。

　　2、真空包裝機(jī)的過濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗。

　　3、對(duì)于外抽式真空包裝機(jī)來說，在工作時(shí)應(yīng)先通氣后通電，停機(jī)時(shí)先斷電后斷氣。

　　4、在安裝時(shí)需要有可靠接地裝置。

　　5、嚴(yán)禁將手放入加熱位置下方，以防受傷，應(yīng)放置在小孩接觸不到的地方，遇緊急情況立即切斷電源。

　　6、真空包裝機(jī)的加熱條、高溫膠布、高溫膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口效果。如果高溫膠布、高溫膠條出現(xiàn)破損的情況，應(yīng)當(dāng)立即更換，以免出現(xiàn)短路的情況，