無土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質作植株根系的基質固定植株，植物根系能直接接觸營養(yǎng)液的栽培方法。無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時調節(jié)。在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。無土栽培根據栽培介質的不同分為水培、霧（氣）培和基質栽培。水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，不用基質的栽培方法。早的水培是將植物根系浸入營養(yǎng)液中生長，這種方式會出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，嚴重時造成根系。常采用營養(yǎng)液膜法的水培方式，即使一層很薄的營養(yǎng)液層，不斷循環(huán)流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮氧氣。


無土栽培是近幾十年來發(fā)展起來的一種作物栽培的新技術。作物不是栽培在土壤中，而是種植在溶有礦物質的水溶液（營養(yǎng)液）里；或在某種栽培基質中，用營養(yǎng)液進行作物栽培。只要有一定的栽培設備和有一定的管理措施，作物就能正常生長，并獲得高產。由于不使用天然土壤，而用營養(yǎng)液澆灌來栽培作物，故被稱為無土栽培。

無土栽培的特點是以人工創(chuàng)造的作物根系生長環(huán)境取代土壤環(huán)境，它不僅能滿足作物對養(yǎng)分、水分、空氣等條件的需要，而且對這些條件要求加以控制調節(jié)，以促進作物更好地生長，并獲得較好的營養(yǎng)生長于生殖生長平衡。所以，無土栽培的作物通常生長發(fā)育良好，產量高，品質。

無土栽培技術常見模式有哪些？

1、水培概念

水培又可以稱為營養(yǎng)液培，主要是將作物根系直接浸泡在營養(yǎng)液中，讓營養(yǎng)液代替土壤，為作物提供生長所需的養(yǎng)分和水分的一種無土栽培技術。

2、基質培

基質培也可以稱為固體基質栽培，主要是用固體基質固定作物根系，通過澆灌營養(yǎng)液或施用固態(tài)肥，使作物通過基質吸收營養(yǎng)液和氧的一種無土栽培技術。