使用切丁機要小心 在使用一切電器的時候都應(yīng)該小心，這樣才可以讓設(shè)備在安全的情況下使用。當然很多人可能會在這個方面不太注意，那么就很有可能會產(chǎn)生很多問題。像是在使用切丁機的是要多加注意，否則人們是不容易達到預定的工作效果的。

　　一、在使用之前要多加了解

　　在使用切丁機的時候一定要看看有什么樣的特性，工作過程是什么樣的。在工作的時候有哪些方面是需要注意的。如果還想要做進一步的了解的話還需要了解一下設(shè)備具體是什么樣的工作原理。

　　二、遇到問題及時報告

在使用切丁機過程中遇到任何問題的時候都應(yīng)該向上級報告，當然很多人會經(jīng)常忽略這個方面的，有的人可能會覺得向上級報告實在是太麻煩了，那么就會自己解決，很有可能在自己解決的過程中問題會越來越嚴重。

肉類帶骨切丁機可以將帶骨的肉類產(chǎn)品例如雞鴨鵝等禽制品、漁產(chǎn)品、豬肋排等帶骨的肉類產(chǎn)品加工成合適的尺寸規(guī)格的機器，其不但可以加工帶骨的肉類食品，還可以加工未解凍的凍肉制品、豆制品等許多不同類型的食品，是一臺多功能型的食品切割機器。

帶骨肉類切丁機是模擬手工剁肉原理設(shè)計研發(fā)的一款自動切剁食品的機器。使用電機驅(qū)動、通過變速機構(gòu)、刀具采用曲軸連桿機構(gòu)，間斷給料，自動送料，加工成品尺寸規(guī)則，大小均勻。

大型凍肉切丁機在肉粽加工領(lǐng)域中應(yīng)用

粽子是中華民族的傳統(tǒng)美食，隨著人們生活水平提高，消費方式轉(zhuǎn)變，粽子的需求量逐年上升，粽子市場的需求量增加帶動粽子生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，粽子的年銷售額以30%的速度遞增，粽子已經(jīng)從端午節(jié)標志性視頻變成一種日常方便食品。

現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備能夠提高粽子行業(yè)的工業(yè)化水平，實現(xiàn)粽子標準化和自動化生產(chǎn)。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機。本機可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒，一次成型，沒有廢料。

本機使用壽命長，把原料投入入料口就可以切出理想的形狀，一人就可以操作，具有容易清洗，安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)緊湊、、耗電小、等優(yōu)點。

為了保證大修工作的順利進行，充分做好計劃表中的所有準備工作十分必要。尤其是對較為復雜的機器，還需要做好拆卸步驟和零件擺放位置的記錄。大修時對所有的零部件都需要檢測（如磨損、老化、腐蝕、變形等情況）、修復、更換、調(diào)整、清潔、擦干、潤滑。

凍肉切丁機設(shè)備大修時，若發(fā)現(xiàn)零部件還能使用但已出現(xiàn)磨損老化等現(xiàn)象，建議更換新件。動力部件、液壓系統(tǒng)、真空泵等均需要更換新油，其中動力部件還需作防銹處理。我國的食品機械行業(yè)起步較晚，尤其在肉制品的機械設(shè)備制造方面，有很多領(lǐng)域尚屬空白，有相當多的產(chǎn)品是用傳統(tǒng)的手工操作來完成的。在完成所有零件的檢測后，方可進行組裝，組裝完成后進行征集調(diào)整，后進行空載試機和負載試機。