蔬菜配送方案：

（1）訂貨。是配送中心運作周期的開始。

（2）收貨。收貨包括收貨和驗收入庫。

（3）加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工。

（4）儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業(yè)務中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質量變化。

（5）配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動。

（6）配裝 。為了提率用車集中送貨。

（7）送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。

需要解決的問題是信任。許多人不愿意購買綠色、無公害蔬菜就是因為他們認為種植過程與普通蔬菜一樣，購買這些不過是多花冤枉錢。生產的過程不可見，蔬菜種植周圍空氣、水、土壤等如何，消費者也沒法查，無法保證消費者買到的是綠色或是無公害蔬菜。

也是發(fā)展會員制亟需解決的問題。

目前來說，“會員制”蔬菜銷售滿足的是部分有需要的消費者，畢竟相較于一般的蔬菜，其高昂的價格很難據(jù)說普遍性，如何將會員制推廣到一般民眾，相信將是未來推廣的重要方向。

萬家歡蔬菜配送的經營模式走出一條屬于自己發(fā)展壯大的路，也是當前企事業(yè)、單位急需解決的健康生活之路。無論從自身利益出發(fā)還是從會員的利益出發(fā)，都是非常有利的。我們上面所提到的，因為是沒有烹飪，也沒有經過深加工的產品，所以它們的儲存條件是比較嚴格的，有些甚至要零下的配送條件，這就為配送增加了許多的成本和麻煩。但做好這種蔬菜配送、食材配送和生鮮水果配送等運營也并非易事，首先得保證產品質量，其次，要保證產品供應，說到底，是誠信可靠的問題。

隨著中國的發(fā)展步伐愈發(fā)加快，各行各業(yè)也都得到了提高，互聯(lián)網使農業(yè)快速發(fā)展，讓農產品改變了原有固定模式固定銷量，變得多樣化，物流的興起也讓農產品配送產業(yè)越發(fā)成熟了。在萬家歡服務的生鮮配送行業(yè)，除了傳統(tǒng)的生鮮配送供應商，現(xiàn)在還有著很多跨界而來的創(chuàng)業(yè)公司，見證了生鮮配送隊伍的壯大。但是相對應的問題也滋生了出來，食品安全是現(xiàn)在消費者重視的問題之一了，今天我們來簡單講講學校的蔬果采購都選擇農產品配送公司合作呢?

農產品配送公司配送的蔬菜更加的安全。大型農產品配送公司都有自己的蔬菜種植基地，能對蔬菜的食品安全把關。另外，這些公司擁有專業(yè)的檢測團隊和檢測設備?？梢詫Σ少彽氖巢倪M行抽檢。

提高食堂后勤服務的效率和降低采購成本。大型的農產品配送公司通過集中采購的方式在菜價上更有話語權，使得采購成本進一步降低。如果學校食堂自己采購蔬菜，在一定程度上浪費了必要的人力物力資源(包括人工采購成本和車輛成本等)。

1.生鮮配送利潤大嗎？

結合服務的生鮮配送企業(yè)分析，生鮮配送毛利在20-30%；凈利潤在8%上下；即以基礎的日營3W的生鮮配送企業(yè)，每天毛利在1W左右，凈利潤2400，一年的凈利潤約為100W。利潤還是比較可觀的。

2.生鮮配送如何起步？

1. 首先要定位自己的客戶群體，找到對應的客戶。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，對應的客戶能夠明顯降低市場推廣難度。

2. 一個好的選址是成功的一半：建議選址要靠近當?shù)嘏l(fā)市場，交通要便利，水電等基礎設施完善等。

3. 要有完善的員工激勵機制。員工的重要性毋庸置疑。進行員工管理，需要完善獎懲方案，增加機制，提高員工積極性。

4. 硬件投入必不可少，但也應該根據(jù)自身實力，綜合考量。一套好的生鮮配送管理軟件是能夠是生鮮配送企業(yè)節(jié)省成本，提率的不二法門。

5. 配送流程。做生鮮配送，一定要根據(jù)客戶和自身的情況，制定完善的生鮮配送流程。