真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗抵氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。真空包裝機(jī)包括食品真空包裝機(jī)都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對(duì)液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。

空包裝機(jī)是一種用于真空包裝的小型包裝機(jī)。該機(jī)具有功能優(yōu)越，維護(hù)方便，操作方便，適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。適用于軟質(zhì)包裝材料，如塑料復(fù)合薄蠟或塑料鋁箔袋和防靜電袋。真空包裝固體，液體，粉狀，糊狀電子產(chǎn)品，電路板，貼片托盤，玩具，茶葉，食品，水果，化學(xué)產(chǎn)品，電子元件和精細(xì)儀器。包裝好的產(chǎn)品可以防止氧化，霉變，腐蝕，潮濕，振動(dòng)，并可以保持產(chǎn)品的保質(zhì)期。

真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，，排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期

真空包裝機(jī)主要核心部件是真空泵，它是真空包裝機(jī)質(zhì)量和使用壽命的保證。此外還有一些基本的配置，如真空包裝機(jī)的材質(zhì)，真空包裝機(jī)選用所需要的電器配件，設(shè)備做工的合理性等。

　　真空泵：大部分使用的真空泵是國(guó)產(chǎn)的，有20型居多，如600真空包裝機(jī)以上機(jī)型可選配合資真空泵，進(jìn)口真空泵等，而對(duì)于標(biāo)機(jī)使用真空泵為兩個(gè)或者兩個(gè)以上的20型國(guó)產(chǎn)真空泵。如果客戶需要長(zhǎng)期不間斷使用真空包裝機(jī)，技術(shù)人員建議選合資泵或者進(jìn)口真空泵為主，但是并不是選用了質(zhì)量好的真空泵就可以了，對(duì)于真空泵和設(shè)備的日常維護(hù)工作不可落下，尤其是真空泵在工作300小時(shí)內(nèi)要及時(shí)更換真空泵油，減少長(zhǎng)時(shí)間工作對(duì)真空包裝機(jī)的磨損，提高真空包裝效果,延長(zhǎng)真空包裝機(jī)使用壽命。