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農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)不是一天兩天就能果的
品牌,來(lái)源于古挪威文,意思是“烙印”。品牌已經(jīng)演化為一個(gè)包括科學(xué)與藝術(shù)、商標(biāo)與名稱、包裝與視覺、價(jià)格與價(jià)值、歷史與現(xiàn)實(shí)、符號(hào)與實(shí)體、度與美譽(yù)度、忠誠(chéng)度與信任度等有形與無(wú)形的綜合體。好的品牌需要經(jīng)營(yíng)者有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、良好的形象策劃、科學(xué)的管理體制和正確的預(yù)見性。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)不是一天兩天就能果的,需要的是我們對(duì)自己農(nóng)家樂(lè)有合理的定位之后的長(zhǎng)期堅(jiān)持。只有長(zhǎng)期堅(jiān)持自己的特色,才能被更多的人記住,留下深刻的印象。
農(nóng)家樂(lè)在日漸興盛的同時(shí)
農(nóng)家樂(lè)在日漸興盛的同時(shí),也逐漸暴露出各種各樣的問(wèn)題。從單個(gè)農(nóng)家樂(lè)來(lái)看,接待設(shè)施陳舊簡(jiǎn)陋、服務(wù)水平低下、衛(wèi)生狀況差、安全存在隱患等問(wèn)題不斷出現(xiàn);從農(nóng)家樂(lè)之間來(lái)看,存在分散化小規(guī)模經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品單一且趨同、不平衡發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)大于合作等問(wèn)題,造成了農(nóng)家樂(lè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的缺失,難以形成規(guī)模效益及品牌效應(yīng);而從政府管理的角度來(lái)看,地方政府往往對(duì)農(nóng)家樂(lè)依托的公共基礎(chǔ)設(shè)施投入不足,缺乏對(duì)農(nóng)家樂(lè)行業(yè)的有效規(guī)制與扶持,對(duì)非政
潛力型農(nóng)家樂(lè)雖然經(jīng)營(yíng)規(guī)模小但經(jīng)營(yíng)效益高
潛力型農(nóng)家樂(lè)雖然經(jīng)營(yíng)規(guī)模小但經(jīng)營(yíng)效益高。這類經(jīng)營(yíng)業(yè)主雖然沒(méi)有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與較大的經(jīng)營(yíng)用房,也沒(méi)有豐富的產(chǎn)品類型,且接待能力有限,但他們依托房屋所在的有利位置,在餐飲或住宿等某一產(chǎn)品上做出特色或品牌,由此也獲得了較高的收益。這類農(nóng)家樂(lè)有較大的發(fā)展?jié)摿?,他們專業(yè)化程度相對(duì)較高,只是受限于自身的經(jīng)營(yíng)空間及經(jīng)濟(jì)能力,無(wú)法實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)品拓展和規(guī)模擴(kuò)張,需要尋求合作與外部政策、資金支持。