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我公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】【上桿機(jī)】【面條機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家
桿機(jī)性能和特點(diǎn)
1、運(yùn)行穩(wěn)定。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)原理設(shè)計(jì),確保了制品密度高,彈韌性強(qiáng),持水性好,表面光亮細(xì)膩,口感滑爽,其品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品。
3、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,制品大小均勻,一人可操作,工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人手工制作。
1、使用面條機(jī)前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn),確認(rèn)無(wú)異常后方可正常工作。
2、開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無(wú)雜物,清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。
3、入面時(shí)極易將手帶入軋輥內(nèi),操作時(shí)手與軋輥應(yīng)保持適當(dāng)距離。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不可用木棒等工具協(xié)助入面,否則極易導(dǎo)致人身傷害和機(jī)器損壞。
各地特色面食有武漢的熱干面、內(nèi)蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶的重慶小面、上海的陽(yáng)春面、高郵的醬油面(又稱高郵陽(yáng)春面)襄陽(yáng)牛肉面、揚(yáng)州陽(yáng)春面、揚(yáng)州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的云吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔(dān)擔(dān)面、鋪蓋面,岐山和新野的臊子面,貴陽(yáng)的腸旺面,阜陽(yáng)格拉條,渦陽(yáng)干扣面,等等。
傳統(tǒng)中華面條——長(zhǎng)壽面。中國(guó)人每逢生辰設(shè)于宴會(huì)后必吃食品,因面條長(zhǎng)長(zhǎng)的,寓意長(zhǎng)命百歲。古時(shí)吃長(zhǎng)壽面象征祝福新生長(zhǎng)命百歲,此世俗一直沿襲下來。吃面時(shí)要將一整條面一次過吞下,既不可以筷子夾斷,亦不可以口咬斷之。吃長(zhǎng)壽面除寓意長(zhǎng)壽外,也代表敬老。有傳黃帝于冬至當(dāng)日得道,自此以后的每一個(gè)冬至都以吃長(zhǎng)壽面代表敬老,所以長(zhǎng)壽面又稱“冬至面”。其實(shí)有關(guān)“長(zhǎng)壽面”的意義眾說紛紜,以上僅屬其中。