科創(chuàng)園大型煮粥鍋品牌特點

大型煮粥鍋品牌是一種采用復(fù)底焊接工藝，電熱鍋使用的復(fù)地牽焊工藝，熱，使用壽命長，功能齊全：能夠進(jìn)行蒸，煮，、燉、煨、熬等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。電熱鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，功能齊全：能夠進(jìn)行熬，燉，蒸，煮，、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。

保溫型

自動保溫功能：可以保持食物的溫度。

鑄鐵型

保健鍋： 貧1血者使用此鍋可有助于補(bǔ)鐵。

大型煮粥鍋品牌煮米飯時的一些問題

飯不熟提前跳閘：

（1）米和水的比例不對，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一樣。辦法：調(diào)整米、水比例再試。

（2）鍋膽變形或鍋膽變形后人為強(qiáng)加熱把發(fā)熱盤燒變形。辦法：平鍋膽，換發(fā)熱盤。

（3）磁鋼吸力不免或彈性不好。辦法：換新磁鋼。

（4）鍋膽與發(fā)熱盤間有米粒等異物或未放平鍋膽，使發(fā)熱盤與鍋膽不能吻合，造成發(fā)熱盤局部過熱面提前跳閘。辦法：淘好米，鍋膽放入鍋內(nèi)再來回轉(zhuǎn)一下，膽與盤間如有異物就會知道。（5）鍋膽不是此鍋上的，鍋膽與發(fā)熱盤弧度不一樣。辦法：換回原鍋膽再試。

大型煮粥鍋品牌用電

大型煮粥鍋品牌就只是用電，不能用煤氣。營業(yè)時如果停電了，沒有發(fā)電機(jī)的就只能暫停營業(yè)。通常停電不只是一家店停電，而是整片區(qū)域停電，所有餐飲店都得休息（除非有自己的發(fā)電機(jī)）；以煤氣為能源的爐具雖然可以繼續(xù)運作，但是其必需的電抽排煙系統(tǒng)已停止工作，在沒有抽排煙的情況下使用燃?xì)鉅t非常危險，而且大量的油煙也無法排出室外，因此也只能選擇休息。而且有些燃?xì)鉅t具是與電相結(jié)合才能運作的（如鼓風(fēng)機(jī)），因此停電也不能使用；再加上空調(diào)、燈光等用電設(shè)備都停止了，也不適宜運營。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、學(xué)校，醫(yī)院，機(jī)官單位食堂、食品加工企業(yè)、釀造悶蒸等需求之用的單位。

大型煮粥鍋品牌產(chǎn)品特點

1、鍋底余火轉(zhuǎn)為鍋壁燃燒，立體加熱，經(jīng)上部排氣口排出；

2、立式燃燒室外層加厚保溫；

3、熱效率利用加強(qiáng)，達(dá)到節(jié)能目的；

4、自吸風(fēng)爐頭，點火棒點火；

5、無任何電子設(shè)備，無維修環(huán)節(jié)，免去售后之憂。