全自動(dòng)灌裝機(jī)大體也分為直流式液體灌裝機(jī)和活塞式液體灌裝機(jī)，他們的工作原理都是差不多的，只不過(guò)自動(dòng)化程度不同而有所區(qū)別。

當(dāng)瓶子進(jìn)入傳動(dòng)帶，會(huì)經(jīng)過(guò)紅外線(xiàn)傳感器，這期間理瓶機(jī)還會(huì)在不斷的整理工作，先前已經(jīng)進(jìn)入傳送到經(jīng)過(guò)紅外線(xiàn)傳感器的瓶子灌裝完成之后才會(huì)把卡在紅外線(xiàn)傳感器外的瓶子逐步放行至傳送帶。這種可以實(shí)現(xiàn)無(wú)瓶不工作，避免資源浪費(fèi)。當(dāng)灌裝到的重量就會(huì)停止灌裝，有的灌裝還會(huì)裝有回吸系統(tǒng)。自動(dòng)化程度可謂是非常的高！

包裝物的無(wú)菌處理。目前用于無(wú)菌灌裝瓶子的殺菌方法有：噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國(guó)內(nèi)廠(chǎng)家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標(biāo)，所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對(duì)瓶子內(nèi)部進(jìn)行滅菌處理，瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌，并在殺菌保持時(shí)間上留有充分的余地，可以確保達(dá)到商業(yè)滅菌要求。

目前用于無(wú)菌灌裝的蓋子殺菌方法有：噴沖法、噴霧法和紫外線(xiàn)照射法。

飲料灌裝設(shè)備滅菌使用，，等殺菌劑作為食品滅菌的代表物理滅菌的趨勢(shì)物理滅菌熱滅菌冷滅菌。熱滅菌，干熱滅菌，微波滅菌遠(yuǎn)紅外熱滅菌冷滅菌紫外線(xiàn)輻射滅菌，電離輻射滅菌冷凍滅菌熱濕巴氏殺菌，高溫短滅菌超高溫瞬時(shí)滅菌。使用電磁波物理滅菌設(shè)備這種滅菌設(shè)備使用微波，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊型控制系統(tǒng)的操作和維護(hù)簡(jiǎn)單，合理使用清洗技術(shù)，噴瓶沖洗原理和從過(guò)濾器內(nèi)部和外部沖洗瓶子，更換瓶子需要更換星輪和導(dǎo)板，實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單操作將會(huì)CP-32沖洗機(jī)半自動(dòng)沖洗機(jī)適用于沖洗各種瓶狀材料的新舊瓶子。機(jī)器的主要特點(diǎn)，噴壺壁的外壁保證連續(xù)沖洗沖洗效果，其他部分主要采用不銹鋼或耐磨銅合金防腐蝕，適應(yīng)工作從液壓機(jī)結(jié)構(gòu)合理操作簡(jiǎn)單維修將廣泛應(yīng)用于酒，飲料，醬油，醋，液體等廠(chǎng)家。CIP清洗就地或就地清洗定義：使用拆除或去除裝置，即高溫，高濃度的清洗液裝置，加強(qiáng)作用與食品接觸的表面清洗。