南寧市康輝餐具消毒中心,嚴(yán)格按照相關(guān)部門的要求建造，廠房分為回收倉(cāng)庫(kù)、清洗間、消毒間、凈化包裝間、檢驗(yàn)室、成品倉(cāng)庫(kù)等。兒童是祖國(guó)的花朵和未來(lái)，如何保證兒童的餐具衛(wèi)生，保證兒童餐具的消毒是一項(xiàng)重要的工程。擁有大型全自動(dòng)化餐具消毒生產(chǎn)流水線，消毒餐具以回收、除渣、漂洗、兩道粗洗、浸泡、兩道精洗、過(guò)清水池漂洗、兩道高密度清洗、熱風(fēng)烘干、高溫消毒、食品級(jí)無(wú)菌密封自動(dòng)包裝、裝箱、入庫(kù)、配送等十多個(gè)工序?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化操作和流水線作業(yè)，日生產(chǎn)能力達(dá)數(shù)萬(wàn)套以上。

餐具消毒配送中心成立的原因:

由于在外就餐人數(shù)增多，餐具衛(wèi)生沒有保障，有關(guān)人士提出了餐具集中消毒的經(jīng)營(yíng)理念，成立了餐具消毒配送中心(Tableware disinfection distribution center)。近年來(lái)，于人們工作節(jié)奏的加快，生活水平的提高，人們?cè)谕饩筒偷臋C(jī)會(huì)增多，根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)南方早餐在外就餐人數(shù)占城市總?cè)丝诘?0%-30%;華北、東北地10%-15%;西北地區(qū)占15%-25%。5~2千克草木灰，加熱煮沸1小時(shí)，草渣沉淀后即可用上清液消毒畜禽圈舍，效果較好。由于在外就餐人數(shù)眾多，餐具衛(wèi)生便成為人們非常關(guān)注的熱點(diǎn)。

餐飲用具的公共衛(wèi)生問(wèn)題歷來(lái)都是人們關(guān)注的熱點(diǎn)。近些年來(lái)，由于人們?cè)谕饩筒偷膸茁曙@著提高，餐飲用具的公共衛(wèi)生安全問(wèn)題也顯得更加突出。集中回收清洗消毒的消毒餐具在消費(fèi)市場(chǎng)得到認(rèn)可后，隨即使集中式餐具清洗消毒業(yè)風(fēng)聲水起，紅紅火火。

隨著生活條件的不斷改善，人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也愈來(lái)愈高，在很多地區(qū)使用集中清洗消毒的餐具已經(jīng)成為一種習(xí)慣。應(yīng)該說(shuō)，目前投資集中式消毒餐具清洗消毒業(yè)，正逢其時(shí)。

優(yōu)質(zhì)的消毒餐具怎么選購(gòu)？

　　1、看外觀，餐具邊緣完整、無(wú)明顯缺口或破損、無(wú)肉眼可視污物。

　　2、看水汽，按規(guī)定，套裝消毒餐具應(yīng)在清洗、消毒后，經(jīng)380℃高溫烘干后再密封，因此正規(guī)套裝消毒餐具的塑料薄膜上絕不會(huì)出現(xiàn)水汽。

　　3、看保質(zhì)期，合格的套裝消毒餐具包裝膜上都標(biāo)有餐具消毒配送單位的名稱、詳細(xì)地址、電話、消毒日期、保質(zhì)期，消費(fèi)者在使用前應(yīng)注意查看保質(zhì)期，如果未標(biāo)注或過(guò)期，肯定是不合格產(chǎn)品。