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鹵蝦車定做
節(jié)能鹵肉鍋具有受熱面積大、熱、開鍋沸騰時(shí)間短、操作方便等特點(diǎn)。鹵肉設(shè)備廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等,是食品加工縮短時(shí)間、節(jié)能環(huán)保的良好設(shè)備。山東卓奇商用廚具有限公司誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。鹵肉鍋產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
煮肉鍋可以各種食品同時(shí)煮用,節(jié)省能源非常實(shí)用!在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中追求,挑戰(zhàn)自我,正向著更高、更快、更強(qiáng)的目標(biāo)邁進(jìn)。各種食品同時(shí)煮用,煮肉鍋有內(nèi)徑40-160多種型號(hào),節(jié)省能源非常實(shí)用!本機(jī)調(diào)節(jié)火力裝置,安全可靠采用全不銹鋼材質(zhì),均勻受熱,持久保溫。多功能鹵煮鍋、鹵肉鍋價(jià)格合理、自動(dòng)恒溫裝置,安全可靠,空間結(jié)構(gòu)自由調(diào)整。
這其二是什么呢?鐵鍋,俗話說,誰用誰知道,雖然導(dǎo)熱快,但由于鐵太脆,做不成桶,通常只能是鍋的形狀,這就導(dǎo)致底部受熱面積太大,鹵水在鍋內(nèi)汽化得特別快,同時(shí)導(dǎo)熱太快,實(shí)則上是不利于鹵水的溫度控制,鹵水是需要小火慢熬,時(shí)間堆砌成好滋味,導(dǎo)熱太快反而就是容易導(dǎo)致邊緣鹵水焦糊化發(fā)苦變黑。歡迎大家到山東卓奇商用廚具有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。
這也是鹵菜店為常用的鹵桶,不銹鋼桶堅(jiān)固耐用、導(dǎo)熱快、省燃料,化學(xué)性質(zhì)也較為穩(wěn)定,也輕便,好移動(dòng),優(yōu)點(diǎn)很多,但同為不銹鋼桶,具體到材質(zhì)不同,鹵制出來的菜品味道卻是有差別的,為常見的是304不銹鋼鹵桶,304不銹鋼無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼,優(yōu)勢(shì)就是耐酸、耐堿;另一種則是316不銹鋼,這種不銹鋼因?yàn)樘砑鱼f元素所以具有一種抗腐蝕的特殊結(jié)構(gòu),抗氯化物腐蝕能力更強(qiáng),也作“船用鋼”來使用,保溫效果會(huì)更好;