吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務辦公為一體。   市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。茄子中含有多種生i物堿，有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。

制約因素：

3、市場收益率低：農貿市場帶有很大部分公益性質，為實現政府所要求的“菜籃子”工程建設，市場建設的資金投入往往是投入大、收入小，致使市場日漸破敗，甚至改造升級后其經濟效益不升反降。農貿市場盈利模式單一，其經營收入以租金收入為主，由于市場租金提升有限，市場經營規(guī)模難以擴大，成為其運行利潤低下的主要原因。制約因素：3、市場收益率低：農貿市場帶有很大部分公益性質，為實現政府所要求的“菜籃子”工程建設，市場建設的資金投入往往是投入大、收入小，致使市場日漸破敗，甚至改造升級后其經濟效益不升反降。

4、市場競爭加劇，新型商業(yè)業(yè)態(tài)分走客源：隨著城市的大型超市、購物廣場、連鎖專賣店、生鮮超市、便利店的增加，以及部分農貿市場實行 “農改超”，它們以其優(yōu)越的地理位置，的服務，整潔的環(huán)境，齊全的商品吸引著大批經營戶和消費群體，這對傳統農貿市場，特別是購物環(huán)境較差的市場造成很大的沖擊。不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長，在適宜的條件下長得最健壯，營養(yǎng)最豐富，口味最i佳。

5、人才制約農貿市場行業(yè)的發(fā)展：有一i流的人才才有一i流的經營管理。一直以來，人們認為農貿市場行業(yè)是一個“夕陽”行業(yè)，對農貿市場的認識是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限，導致農貿市場長期以來吸引不了專業(yè)的人才。沒有了一i流的人才，一方面使市場的經營缺乏戰(zhàn)略性規(guī)劃，另一方面使市場管理人員難以正確理解落實公司的發(fā)展措施，執(zhí)行力不夠。飽受短缺經濟困擾和國i營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農貿自由市場的到來。

農貿市場裝修標準：

3、場內經營者統一配置加蓋保潔桶(箱) ; 4、有宣傳公示欄、投訴服務臺、公平秤和物業(yè)管理用房; 5、熟食商位設有防蠅、防塵、防腐“三防”設施; 6、停車場占市場建筑面積 10%以上; 7、200 個商位以上設置檢測室，配置食用農產品快速定性檢測設施，配備檢測人員; 8、市場內無明火，有消防滅火設備、安全出口和安全防盜設施。農貿市場是一個城市文明建設的窗口，也是一個城市文化建設的標志，關系老百姓日常生活的最基本需求。

吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務辦公為一體。

無公害蔬菜：所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農i藥殘留、重金屬、亞i硝i酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內，人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。指產地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的食品。適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求，對于多數生產者來說，達到這一要求不是很難。雞蛋營養(yǎng)含量高低主要取決于飼料的營養(yǎng)結構與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關系。當代農產品生產需要由普通農產品發(fā)展到無公害農產品，再發(fā)展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段，有機食品是質量更高的綠色食品。

吳江華東農貿市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經過改造調整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農副產品業(yè)主唯i一首i選。研究人員指出，番茄中的番茄紅素能促進一些具有防ai、抗ai作用的細胞i因子的分泌，激i活淋巴細胞對ai細胞的殺傷作用。

豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉i多的一種。歷代醫(yī)家認為：“豬，為用i多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也?！薄胺踩庥醒a，惟豬肉無補?！薄耙匀庋a陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣?！彼詫﹃幪撗摶颊叨喑载i肉無益。然而，據報道，日本琉球大學教i授通過調查發(fā)現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。充分發(fā)揮有效資源以最i低的成本投入而又有高效益的回報，這就降低了農村養(yǎng)豬的市場風險，所以在農村開辦屠宰場和冷凍庫是很有潛力的。調查結果發(fā)現，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。