猴腦菌菌作為食材，是上好的美味佳肴，猴腦菇菌脆嫩可口，風(fēng)味獨特，可以涼拌、清炒、煮湯、燉湯、拼盤等，做出來的菜肴有口感、有彈性，也具有良好的藥用價值，深受消費者的喜愛。做餐飲的都知道核桃菇、核桃菌也叫核桃菇、好吃不貴、特色核桃菇核桃菌炒菜干鍋等歡迎選購。

山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地；位于山東省濟寧市魚臺縣張黃鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越,緊靠京滬、京九、新石鐵路和京福、日東高速公路。北距曲阜機場50公里,南距徐州觀音機場100公里。

本地是木耳產(chǎn)地，每年的春季開始有大量的春耳，就是木耳剛出來的原基，數(shù)量有限，根據(jù)每年的實際情況，核桃菌，大概產(chǎn)量在10噸左右，品質(zhì)好，口感脆嫩，歡迎各界新老客戶咨詢山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地；位于山東省濟寧市魚臺縣張黃鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越,緊靠京滬、京九、新石鐵路和京福、日東高速公路。

山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地；位于山東省濟寧市魚臺縣張黃鎮(zhèn)要經(jīng)營業(yè)務(wù)為食用菌菌種、一級菌種繁育，野生菌種馴化，試驗栽培，母種，原種，二級菌種核桃菇核桃菌，學(xué)名黑腦菌，又名核桃菇核桃菇核桃菌，因長相與核桃菇相似，顧名核桃菌菇，是食用菌的一種，是地方傳統(tǒng)的菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。 因產(chǎn)地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴頭菇