公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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一般的烤魚(yú)加盟項(xiàng)目會(huì)提供哪些支持

現(xiàn)在很多的烤魚(yú)加盟項(xiàng)目都會(huì)提供多方面的支持，幫助創(chuàng)業(yè)者更好的去經(jīng)營(yíng)店鋪，比如常見(jiàn)的就是開(kāi)業(yè)宣傳，產(chǎn)品研發(fā)，物流配送，設(shè)備支持等一系列的優(yōu)勢(shì)。首先有的烤魚(yú)項(xiàng)目為了讓店鋪的量更多，就會(huì)采取區(qū)域保護(hù)的政策，在同一個(gè)地區(qū)里面不發(fā)現(xiàn)第二家相同的店鋪，這樣就減少了競(jìng)爭(zhēng)壓力。

還有總部也會(huì)對(duì)店鋪的形象進(jìn)行一系列的支持，比如說(shuō)在裝修上面等有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)幫助選定風(fēng)格和發(fā)展方向或者有的采取的是統(tǒng)一的品牌裝修風(fēng)格，在開(kāi)店選址上面，也有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)針對(duì)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展情況和消費(fèi)者群體分布來(lái)選擇更加適合烤魚(yú)發(fā)展的地區(qū)。

還有售后支持，能夠讓創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店的過(guò)程中遇到問(wèn)題及時(shí)的進(jìn)行解決，讓他們的創(chuàng)業(yè)之路發(fā)展的更加輕松，并且還有宣傳支持，有的品牌會(huì)在店鋪開(kāi)業(yè)的時(shí)候就設(shè)置一些開(kāi)業(yè)宣傳活動(dòng)吸引過(guò)了，還有的會(huì)在一些報(bào)紙，電視上進(jìn)行刊登，幫助擴(kuò)大品牌的影響力和店鋪的度，也節(jié)省了加盟商本地的推廣費(fèi)用。還有會(huì)的品牌會(huì)派出專業(yè)的人員對(duì)店鋪的發(fā)展進(jìn)行督導(dǎo)，遇到問(wèn)題之后可以到現(xiàn)場(chǎng)歷史的提供技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)管理，讓店鋪出現(xiàn)差錯(cuò)后就能及時(shí)的找到并解決，這些政策都是有利于店鋪更好的發(fā)展的。

所以說(shuō)一般的烤魚(yú)加盟項(xiàng)目都是會(huì)提供一些技術(shù)支持的，創(chuàng)業(yè)者就不需要專門去一些培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)了，不過(guò)還要注意的是在家門的時(shí)候一定要選擇好品牌，看哪個(gè)品牌給扶持政策更好更多，再綜合自己的實(shí)際情況去進(jìn)行選擇，這樣選出來(lái)的品牌才能夠?yàn)榈赇伒陌l(fā)展帶來(lái)很多的優(yōu)勢(shì)。

衢味鴨先知與您分享燒烤的定義：一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。

衢味鴨先知與您分享燒烤”是個(gè)既小又大的概念，也是個(gè)既古又新的技藝。如何在新時(shí)期給它一個(gè)準(zhǔn)確的定位，如何在陜菜的范疇中正常發(fā)展，必須明確兩者的關(guān)系。因此，燒烤文化與休閑陜菜之間必然產(chǎn)生聯(lián)系。下面詳細(xì)說(shuō)明二者之間的關(guān)系及其推廣。

燒烤這種烹飪技藝自古就有，是原始的一種技藝。漢代的《通》一書(shū)就總結(jié)過(guò)“古之人民，皆食禽獸肉”，直到“禽獸不足”。晉代的《帝王世紀(jì)》中記述先秦史時(shí)說(shuō)“庖犧‘取犧牲以供庖廚，食天下?！薄扳覡蕖本褪俏覀兊娜A夏先祖“伏羲”，是制伏野獸的意思。在《易?系辭》中又說(shuō)伏羲“結(jié)繩而為網(wǎng)罟”，即織漁網(wǎng)。還有一個(gè)在近代飲食研究上未引起重視的，就是華夏飲食文明還經(jīng)歷過(guò)一個(gè)吃鳥(niǎo)的時(shí)代，而且在歷史文獻(xiàn)中留下大量的記載。例證就是商朝以鳥(niǎo)為圖騰，漢字中有很多的與鳥(niǎo)有關(guān)的詞語(yǔ)。諺語(yǔ)“寧吃飛禽一口，不吃走獸半斤?！闭f(shuō)明人們對(duì)鳥(niǎo)類食物的喜愛(ài)。

肉類一定要烤熟沒(méi)烤熟的肉類，可能會(huì)殘留致病菌、的蟲(chóng)卵。特別是海鮮類食物，烤不熟就難以殺滅其中的有害細(xì)菌。

每月吃燒烤不超過(guò)兩次燒烤類食物所含的脂肪和熱量都較高，對(duì)于健康人群建議一個(gè)月吃兩次即可，每次5~10 串（視肉串大小而定），并注意控制其他主食的攝入。