高溫殺菌鍋殺菌方式

高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 　

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。 　　

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩(wěn)定的對鍋內產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，米粽半自動殺菌鍋廠家設備使用壽命長，設備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠米粽半自動殺菌鍋廠家。米粽半自動殺菌鍋廠家，米粽半自動殺菌鍋廠家

米粽半自動殺菌鍋廠家售后保養(yǎng)

使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應及時處理

殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，米粽半自動殺菌鍋廠家均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。 　　

米粽半自動殺菌鍋廠家在使用過程中應經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。 　　

鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，米粽半自動殺菌鍋廠家應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。 　

設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。

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山東諸城是一個物華天寶、人杰地靈的好地方。進入新世紀以來，在的關懷下，諸城變得越發(fā)美麗。從而時代也得到了飛速的發(fā)展，食品機械行業(yè)也越來越多，諸城市雅辰機械的食品機械質量格外好，其中典型的代表就是高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋型號齊全，種類繁多，針對于各種產(chǎn)品定做不同的殺菌方案，一對一殺菌，節(jié)能又實惠，心動不如行動，趕緊來電話采購米粽半自動殺菌鍋廠家吧。3、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。米粽半自動殺菌鍋廠家