吃面食都有哪些好處?

    面食是由什么組成的？吃面食對身體好嗎、哪些人不宜吃面食、多吃面食有什么好處？

    “胃不好多吃面”的說法有一定道理。普通來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是由于二者固然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉結(jié)構(gòu)不一樣，招致消化的結(jié)果不一樣。特別是發(fā)面食品，對胃酸多的人來說，應(yīng)該多吃一些，由于發(fā)面時所用的蘇打?qū)儆趬A性，能夠中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，假如胃不好的話，能夠盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯?jiān)讲缓孟?。還應(yīng)該盡量少面食做成的食物，否則也不利于消化。

    面食是用面粉制成，而面粉則來自小麥。小麥性平，味甘。不過與大米相比，略兼濕滯，所以普通都要碾粉做成面制品或枯燥成麥片食用。其養(yǎng)的胃生津之力稍差，但氣充形效果卻有勝之。

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重慶小面加盟開店 告訴你盈利的經(jīng)營技巧

    隨著人們對于美食口味的變化，使得重慶小面加盟項(xiàng)目得到了飛速的發(fā)展，越來越多的小本創(chuàng)業(yè)者加入到了其中。但是重慶小面加盟開店，如何才能盈利呢?接下來重慶小面加盟店就告訴你重慶小面加盟店盈利的經(jīng)營技巧。

    現(xiàn)在重慶小面加盟店多不勝數(shù)，要想在這樣一個市場中殺出重圍，就需要打造出自己的特色。首先是避實(shí)擊虛，想要把自己的重慶小面加盟店經(jīng)營的獨(dú)具特色，就需要尋找既具有特色又是市場冷門的經(jīng)營項(xiàng)目，避免與對手的直接競爭，降低了競爭的風(fēng)險(xiǎn)。

    其次就是要賓至如歸，在環(huán)境和服務(wù)上超越同行重慶小面加盟行業(yè)要做到，不僅要環(huán)境舒適并且要服務(wù)到位，要讓人留下并且愿意消費(fèi)。建議改變重慶小面加盟店給人以臟、亂、差的影響，把環(huán)境衛(wèi)生保持好;另外要對服務(wù)培訓(xùn)進(jìn)行加強(qiáng)，讓員工都把自身放在顧客的角度上思考和看待問題。

    然后說就要互惠雙贏，進(jìn)行聯(lián)合促銷。附近假如有消費(fèi)群體相近的重慶小面加盟店鋪，聯(lián)手做活動。用聯(lián)合促銷來調(diào)動了顧客的消費(fèi)積極性，實(shí)現(xiàn)雙贏。注意要找消費(fèi)群體比較接近的店搞促銷才有用。這是一定要注意的。

面食加盟開店 告訴你一些開店選址技巧

    對于一個成熟的城市來講，應(yīng)該是會有一些固定的，大品牌的面食加盟店應(yīng)開在相對集中的街道。這種街道的租金相對會高一點(diǎn)，但是不用害怕租金高，租金高相對帶來的利益、營業(yè)額也會高很多，高租金本身就有含金量，城市規(guī)模小的地方，可能這種街道就只有一條或者兩條，對于城市規(guī)模大的地方，這種街道可能就有很多。

    而且類別也會有所不同，對面食加盟店來講，我們所要尋找的是面食加盟品牌相對集中的地方，品牌越多越集中，市場氛圍就越成熟，來此購買的消費(fèi)者就越多，銷售的氣氛也就會的更好，而這樣的地方則正是十分適合發(fā)展。

    道路人量的考評是面食加盟店店址的重要因素，不同的通行車輛和城市規(guī)劃，構(gòu)成不同的道路上的人量，從而影響消費(fèi)結(jié)果。道路應(yīng)該是選擇提供居民上下班來往，日常生活的必經(jīng)路線，通常也應(yīng)該是交通十分發(fā)達(dá)，十分方便的道路。

你真的會煮小面嗎？

    無小面，不重慶。在重慶大街小巷都是小面店。開了這么多年的面店，你真的會煮面條嗎？這幾種煮面的誤區(qū)估計(jì)你看過后才明白，自己其實(shí)都做錯了。

    1、沸水下鍋

    很多人煮面時，都等水完全沸騰后才下鍋開始煮，其實(shí)這樣容易導(dǎo)致面條受熱不均勻，煮出的面一點(diǎn)都不筋道，其實(shí)，應(yīng)該等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時將面下鍋，并順時針攪動面條，面條很快便能煮好，并且煮出的面又彈又Q口感好。

    2、鹽過量

    口味重的人，喜歡在煮面的湯水里，加入過量的鹽，以為這樣煮出的面條更好吃，其實(shí)面湯中含鹽過多，會增加血管的負(fù)擔(dān)，，想要面條味道更鮮，不如在煮面時加一小勺醋，能更好綜合面湯的堿性，而且對于普通掛面來說，加醋 后面條更白凈，顏值更高哦！

    3、不放油

    為什么 自己在家煮面又干又坨，而面館里的面卻根根筋道呢？其實(shí)就在于放油，自己在家煮面時，可以適量調(diào)入一些橄欖油或菜油，不僅煮出 的面條不粘鍋，而且更 美味。

    4、食用面湯

    很多人習(xí)慣將煮 面的湯水 和面條一起吃，或是直接在湯水中，加入其 他佐料一起調(diào)味，其實(shí)應(yīng)該將煮面的湯水瀝干，或是將面條撈出，單獨(dú)加入高湯調(diào)味，煮面的湯水中含堿較多，不宜直接食用，想要面湯，可單獨(dú)用其他食材調(diào)制高湯，食用起來更健康，高湯可用豬骨、肉類熬制，如果不想吃得太油膩，又想要濃稠的高湯，可在湯中加入適量小米或黃豆，能讓高湯味道更鮮美。

    以上就是重慶紅通通餐飲小面加盟分享的資訊內(nèi)容，希望對您有幫助。